Бифштекс с баклажанами

Бифштекс с баклажанами

Любите баклажаны? Тогда этот рецепт для Вас! Необычное сочетание ингредиентов, минимум усилий и вкусный результат. Попробуйте  приготовить этот рецепт в качестве закуски или основного блюда. Сервируйте зеленью и подавайте горячим. Ваши близкие оценят Ваши старания.

Ингредиенты

Бифштекс «Адмирал Бенбоу» - 1 уп.,
Баклажаны – 2 шт., 
Томаты – 4 шт., 
Сыр - 150г,
Зелень, соль.

Приготовление

Нарезать баклажаны и томаты кружками толщиной около 1см, чтобы получилось 12 кружков. Баклажаны посолить и оставить на 10 минут. Затем вымыть и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Пожарить бифштексы до готовности, разрезать на две части. 

Баклажаны выложить на противень. На каждый кружок положить половину бифштекса и кружок томата. Посыпать сыром и зеленью и поставить в разогретую духовку на 5-7 минут.