📕 Что такое НАЗУК? Назук можно приготовить как соленый, так и сладкий. Ниже в составе для начинки в скобках даны нормы для сладкого варианта. для теста: г муки . 6 мая г. · Назуки, или сладкий хлеб Последним номером моей недели будет выпечка. Не всякая грузинская хозяйка с ходу, без подготовки приготовит вам сациви, но любая .
По-настоящему распробовать и оценить вкус армянских сладостей можно только посетив Армению. Здесь к сладостям относятся с бережным почитанием, выпекают нежные и ароматные вкусности на топленом или сливочном масле, сдабривают выпечку медом и орехами, добавляют пряности и специи.
Поэтому выпечка получается настолько вкусной, что ни один сладкоежка не может остаться к ней равнодушным. Назук - одно из самых распространенных армянских лакомств. Это слоеное пирожное очень сочное и сладкое, благодаря большому количеству масла и сахара в его рецепте.
По количеству составляющих его ингредиентов напоминает другое армянское лакомство гата, но по способу приготовления назук отличается, потому и вкус у него другой. Нежный и сочный назук украсит как праздничное, так и буднее чаепитие, а, возможно, станет тем угощением, которое по старинным обычаям невеста приносит в дом жениха.
Издревле назук выпекали по особо торжественным случаям, его рецепт семьи хранили в тайне, передавали из поколения в поколение. У каждой хозяйки было своя "изюминка" в приготовлении назука, ведь хорошо приготовленная сладость может храниться очень долго и не черстветь. Мы же предлагаем вам сегодня рецепт назука с пошаговым исполнением, чтобы, возможно, и вы могли похвастать в будущем своим мастерством в приготовлении этой старинной и вкусной выпечки.
Назук - выпечка традиционная, ее обычно армяне пекут на Пасху. Назук всегда готовят накануне великого торжества, а в праздник угощают им своих близких. Добавляют в начинку, она называется мечук, пряности, обычно куркуму, корицу или шафран, что делает выпечку яркой, чем-то похожей на солнце, что и понятно, ведь сам праздник Пасхи для каждого православного солнечный и светлый.
Назук, как и многая другая армянская выпечка бывает разных видов, да и в каждом доме существует свой секрет ее приготовления, различают назук сладкий и несладкий, разных форм. Приготовление назука всегда сопровождается весельем с музыкой и танцами, так устроены армяне, веселые, жизнелюбивые люди, для них каждая встреча с близкими превращается в праздник.
В отдельную посуду разобьем яйца и взобьем их венчиком.
Знаменитый армянский десерт: ингредиенты
К яйцам насыпаем сахар и взбиваем до образования пены. В просеянную муку добавляем сухие дрожжи и перемешиваем. Соединяем муку и дрожжи с яичной молочно-маснянной смесью. Теперь из всех продуктов замесим эластичное тесто.Готовое тесто помещаем в миску, накрываем полотняной салфеткой и отправляем в теплое место настаиваться. Хорошенько перемешиваем все продукты для начинки. Как только тесто подойдет вдвое начинаем готовить назук. Из готового теста раскатываем прямоугольник в толщину около 2 см. На одну половину прямоугольника выложим тонким слоем начинку.
Складываем тесто и накрываем начинку, а потом раскатываем его. Величина прямоугольников должна быть примерно 5 на 7 см. Противень для выпечки смазываем маслом и выкладываем на него полоски назука. 
Соединяем желток, сахар, растительное масло и хорошенько перемешиваем.
Взбиваем смесь, чтобы использовать ее для смазывания назука. Духовку разогреваем до градусов и готовим смазанный яичной смесью назук около 30 минут. Как только выпечка остынет завариваем чай и подаем к столу!
Любое блюдо армянской кухни нацелено не на легкий перекус, а на основательное застолье в кругу семьи или близких людей, с тостами и анекдотами. Это, как известно, сближает людей, приносит радость общения. Во время пасхальной недели это чувствуется вдвойне, также вдвойне необходимы человеку тепло и забота близких.
Назук - очень вкусная и ароматная выпечка, в старину ее готовили на Пасху после соблюдения верующими великого поста, потому и вкус назука был особенным, ведь и выпекали его с особенными мыслями. Конечно, выпечка, приготовленная с применением большого количества масла и сахара, пользы не принесет.
Но, наверное даже человек, соблюдающий строжайшую диету, не сможет отказать себе в кусочке сочного назука с ароматом восточных пряностей. А для тех, кто хочет набрать вес, назук просто необходим. К тому же вид этих ярких, как солнышко золотистых назуков радует и глаз тоже, а съеденное с удовольствием много вреда организму не принесет.
Ну и, конечно, нужно следовать принципу "Не злоупотребляй. Что самое удивительное в моём детстве, назук был популярным блюдом в городе Саратов. Со времен появления в нашем доме ребенка хочется баловать малышку вкусностями. 
Ищу простые блюда, так как времени не так много, чтобы тратить его у плиты.
Эта сладость стала для меня находкой, простота ингредиентов перевалила чашу весов и я занялась приготовлением. Ни на что не похоже из прежней выпечки. У нас соседи армяне и они нас угощали печеньем назук. У этого печенья несколько начинок, мне очень понравилась начинка из сливочного масла, молотых грецких орехов и молотой гвоздики.
Но по Вашему рецепту обязательно приготовлю печенье и угощу своих соседей. Дякую за рецепт. Дуже смачно вийшло. Действительно много масла, наверное, поэтому слоеное получается тесто. Печенье должно быть вкусным, хрустящим. А Назук у меня получился даже нечего себе так, очень вкусный и сытный, такое готовить обязательно буду часто, спасибо за рецепт!
Выпечка с маслом внутри, да с куркумой обычно ею свинину натираю меня удивила. Но неплохой вкус получился, и не сказать, чтобы масляная начинка показалась очень жирной. 
Мне уже нравится такое лакомство. Тем более я люблю выпечку из слоеного теста.
Рецепт, приведенный здесь, совсем не сложный, поэтому в ближайшее время обязательно приготовлю назук. Надо баловать и себя, и домашних чем-то новеньким. Я когда делаю назук, добавляю в растертое масло корицу и шафран-они придают тесту оригинальный желтый цвет.
Ароматно и очень вкусно. Я делала похожее блюдо, только скручивала рулетиком и не добавляла куркуму. Получалось очень вкусно. Не знала, что мои рулетики имеют армянские корни. Обязательно попробую сделать как здесь, с куркумой, я думаю, вкус будет очень интересный.
Куркума же так великолепно пахнет апельсином и перцем. Без неё тоже вкусно, безусловно. Но попробуйте вместе с этой чудо-пряностью. В Армении я не бывала, но назук пробовать доводилось. Боже, какая же вкуснятина. Еле от блюда с лакомством оторвалась.
С тех пор забыть вкус не могу. Рецепт обязательно воплощу в жизнь, достойная сладость. История блюда назук Назук - выпечка традиционная, ее обычно армяне пекут на Пасху. Ингредиенты для блюда назук Ингредиенты для теста: Молоко - грамм Сахарный песок - грамм Мука - грамм Масло сливочное - грамм Яйцо - 3 штуки Дрожжи сухие - 1 пакетик Ванильный сахар - 25 грамм Ингредиенты для начинки: Масло сливочное - грамм Сахарный песок - грамм Куркума - 10 грамм Приготовление назук Подготовим продукты.
Заготовим необходимые ингредиенты. Для теста нальем в кастрюлю молоко. Растопим в молоке сливочное масло. Для начинки за основу берем масло. Добавляем к маслу сахар и куркуму. Прямоугольник нарезаем полосками. Приятного аппетита. Слоеные пирожки с творогом.
Салат со свеклой и чесноком. Самса с тыквой из слоеного теста. Колдуны с фаршем. Салат с пекинской капустой и помидорами. Соленое печение с луком. Манная каша в мультиварке на молоке. Чебуреки с картошкой.
Шоколадный кекс на кефире. Картофельные зразы с сыром. Ангел says:. Ирина says:. Светлана says:. Анна Ивановна says:. Светлана Васильевна says:. Анна says:.
Многие мужчины слышат, как их жены или подруги жалуются на то, что они больше не приносят и не покупают им цветы. Многие мужчины не понимают, какую власть букет цветов может иметь над их личной жизнью. Женщины ценят тот факт, что мужчина может найти время, чтобы выбрать для них букет цветов.
Если это будут редкие или дорогие цветы, она почувствует себя еще более ценной. Но ничто не сравнится с появлением букета ее любимых цветов и стоит купить цветы с доставкой ради этого. Покупка букета цветов для первого свидания — это верный способ проникнуть в ее сердце и дать ей понять, что вы, возможно, серьезный человек и всегда готовы доставить ей удовольствие.
Покупка цветов вашей подруге не только заставит ее любить вас больше, так как цветы являются символом жизни и красоты. Когда вы покупаете своей подруге букет цветов, вы заставляете ее чувствовать себя более яркой и полной жизни.
Они также могут заставить ее чувствовать себя красивой, невероятно особенной и ценимой за ее женственность. Покупать ей цветы можно по разным причинам. Вы можете купить их для первого свидания, но многие мужчины покупают цветы для особого случая, такого как ее день рождения, годовщина или любой другой особый случай.
Это заставляет ее чувствовать себя особенной и желанной. Когда вы покупаете ей цветы безо всякой причины, ее признательность за вас резко возрастет, потому что она почувствует себя особенной, потому что вы купили ей цветы без всякой причины.
Цветы — это также отличный способ извиниться перед женщиной в вашей жизни. Это верный способ показать, что вы просите прощения, и показать, что вы действительно сожалеете, особенно если это большой, дорогой букет роз или что-то подобное. Когда вы покупаете цветы, чтобы извиниться, доставьте их сами и добавьте плюшевого мишку или шоколадные конфеты, чтобы завершить все это.
Она обязательно простит вас, если вы приложите к ним много усилий. И если с первого раза не получится, не сдавайтесь — растопите ее еще одним букетом и еще. Настойчивость побеждает. Цветы — отличный способ показать, что вы чувствуете. Различные букеты цветов всегда имеют разное значение.
Если вы купите той женщине, которую вы любите, большой букет красных цветов, вы покажете ей, как сильно вы ее любите, ведь красный цвет — это цвет любви. Вы также можете купить потрясающий по красоте букет из разных видов цветов, особенно ее любимых цветов, для любого первого случая и годовщины.
В зависимости от человека, иногда простой букетик ромашек — это все, что нужно, чтобы она почувствовала вашу заботу. Иногда удивить ее цветочной композицией, отправленной от уважаемого флориста и сопровождаемой открыткой, написанной вами, будет отличным способом показать свою любовь.
Разнообразие цветов и способов доставки — лучший способ доставить ей цветы. Попробуйте отправить разные цветы, особенно ее любимые. Добавление еще одного предмета, такого как шоколад или сексуальное нижнее белье, добавляет еще одно измерение вашим отношениям.
После выхода из ресторана, шоу или кино — закажите на сайте букет ее любимого цвета. Это будет прекрасной прелюдией к приятной, романтической ночи. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт. Ваше имя пользователя.
Ваш пароль. Вы забыли свой пароль? Восстановите свой пароль. Ваш адрес электронной почты. Построй ЭкоДом. Домой Статьи Цветы — лучший подарок. Содержание 1 Повод подарить цветы 2 Значение цветов 3 Цветы, как выражение чувств.
Использование ручной тали. Выбор сварочного оборудования. Монтаж сэндвич панелей. Пожалуйста, введите ваш комментарий! Вы ввели неверный адрес электронной почты! Особенности дверей для рентген кабинета Отделка 0. Покупка квартиры в Первоуральске. Основные моменты при покупке, а также возможные риски, связанные с этим Статьи Что такое двери с терморазрывом Отделка Террасные пластины: почему клинкер выбирают в России чаще других материалов, для чего можно использовать плиты из него Полы Строительство дома под ключ в Гомеле Стены экодома Стены экодома Где может пригодиться полистиролбетон?
Сфера применения и его особенности 0. Мебель Выбор буфета в гостиную 0. Статьи Заглубленный бассейн: в чем особенности? Статьи Основные критерии выбора строительных анкеров 0. Строительство экологичного и энергоэффективного дома своими руками.
Наш сайт поможет всем заинтересованным в данном вопросе. Только полезные статьи и публикации на тему строительства экологического дома! В некоторых случаях надежное оборудование может решить вопрос жизни и смерти. Это относится, в том числе, к оборудованию, используемое пожарными.
Вот почему так важно,
Грузия Сурами. Сладкий хлеб назуки.Поделиться:
Leave a Reply