Результатом этой реакции и является биолюминесценция. Фотофоры могут светиться непрерывно благодаря обитающим в них фотобактериям. Читатель «МК-Эстонии» был крайне удивлен тем, что купленная в магазине рыба дома стала светиться в темноте, и не на шутку обеспокоился.
Светящиеся рыбы - это не феномен и не мутация. Заявления о подобных рыбах, купленных на рынках или крупных супермаркетах, встречаются редко, но все же к уникальным они не относятся. Чаще всего свечение рыб наиболее ярко проявляется при «вскрытии».
Неоднократно проведенные в разных городах России лабораторные исследования светящихся рыб не показали наличия вредных веществ. О радиации речь тоже идти может, так как доза радиации, при которой могло бы начаться свечение, убила бы всех, кто контактировал с этой рыбой, как уверяет профессор Сибирского Федерального Университета Заворуев В.
Люди, далекие от химии, могут грешить на фосфор. Однако фосфор сам по себе не светиться. В чем же причина. Как считают специалисты, все дело в питании рыб , а точнее, что именно проглотила рыба перед тем, как угодить в сети. В мире существует множество видов животных и растений, которые способны излучать свет.
Сегодня их насчитывается около В Мировом океане это одноклеточные, например, ночесветки Noctiluca scintillans , моллюски чаще всего виды глубоководных кальмаров , кишечнополостные , например, медузы , морские перья, сифонофоры , гребневики, ракообразные , черви, иглокожие и, конечно, рыбы, в частности удильщики.
Причина свечения живых существ - люминофоры - микрочастицы, которые способны поглощать энергию и преобразовывать ее в свет. Люминофоры, в свою очередь, поглощаются животными и растениями и накапливаются в их организме. К примеру, сельдь сама не может «использовать» люминофоры, но если съест светящийся планктон, из ее желудка может исходить свечение.
По мнению ученых, опасности для жизни и здоровья людей светящаяся рыба не представляет.
Светящиеся аквариумные рыбки — GloFish
Теги: почему животные , почему рыбы , рыбы. Комментарии пользователей. Новинки раздела Размеры большой белой акулы. Самые знаменитые лошади. Самые распространённые кактусы в мире.Маленькие породы собак. Самые ядовитые ящерицы в мире. Самые полезные домашние животные. Почему глухаря называют глухарем. Почему цыплят по осени считают. Почему цветную капусту называют цветной. 
Почему воробей - проклятая птица. Размеры большой белой акулы. Новости в мире животных.
Зоологи обнаружили первобытный механизм жевания. Медузы-корнероты научились защищаться при помощи кислотных «гранат». Бразильские муравьи строят необычные ловушки для охоты. Каракатицы-«правши» лучше дерутся, зато каракатицы-«левши» успешнее размножаются.
Зрение раков-богомолов стало объектом очередного исследования. Посетить форум. Почему осенью улетают птицы. Почему ласточку назвали ласточкой. Почему чайку назвали чайкой. 
Где живет заяц-русак. Почему появляется аллергия на кошек. Почему у гардении чернеют листья. Где живет свиристель?
Где обитает масляная рыба. Где обитает бурый медведь. Почему зяблика назвали зябликом. Где живет клёст. Почему зайца назвали зайцем. Здравствуйте, аквариум на 25 литров, можно ли отключить на ночь компрессор, очень сильно гудит. Рыбки: золотые, телескоп, сомик, ракушки Собака покусала ежика.
Не встает, не ест, бьется уже который час в судорогах. 
Скорее всего, вывих передней лапы, плечевой сустав. У нас британец. На одной лапке ниже подушечек слазит кожа. Он постоянно лижет ее. Что это может быть. Английский той-терьер.
Был приступ, собаку трясло, с лап падает, глаза в слезах, но потом проходит. Так было 3 раза за год. Немецкая овчарка 2 месяца. Можно держать в вольере. Заболела крыса: хлюпает, тяжело дышит, издает странные звуки. В поведении изменений нет, он активный и все кушает. Ротвейлер и ребёнок.
Что делать. За границу с животными. Новая система оформления документов До какого возраста можно сводить котов. Кормление кошек натуральными продуктами Вопросы по содержанию и уходу за песчанкой Кенар не опирается на лапку, падает с жердочки Реально ли спасти карпа?
Уход за красноухими черепахами Макаки-явашки: Сёмка да Машка Кай и Герда карликовые африканские ёжики Клуб владельцев приматов. Животные и растения. Беспозвоночные Растения Грибы Систематика. О клубе. При использовании материалов с сайта активная ссылка на сайт обязательна.
На сайте установлены коды Яндекс. Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.
Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить рыбу на сковородке, но даже этот распространенный способ приготовления имеет свои секреты. Основная задача состоит в том, чтобы продукт не потерял своей структуры, а мясо не оказалось сухим и жестким. К тому же, речная рыба обладает специфическим запахом.
Если владеть кулинарными секретами, то реально приготовить привычное для всех блюдо на высоком уровне, украсив им праздничный стол. Как правило, в речной рыбе сосредоточено не больше 8 процентов жиров. Это помогает бороться с ожирением, а также с атеросклерозом. Постоянное употребление мяса рыбы способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, а также способствует усилению иммунных функций организма.
В жареном блюде, приготовленном на основе морской рыбы, содержится около кКал, а в граммах продукта, порядка 20 г белков, 8 г жиров и до 5 грамм углеводов. Жареная рыба подходит к любым видам гарниров, приготовленных на основе картофеля, риса, овощных салатов, приправленных сливочными или томатными соусами.
Чтобы правильно разморозить рыбу, нужно взять холодную воду, из расчета 2 литра воды на 1 килограмм рыбы. При этом процесс разморозки занимает определенный промежуток времени. Как правило, рыбу заливают холодной водой с вечера, а к утру, она разморозится.
На заметку! Горячая вода запросто ускорит процесс разморозки, но при этом испортит продукт. После разморозки приступают к очистке рыбы от чешуи и избавления ее от внутренностей. Очень хорошо чистится рыба металлической щеткой под струей воды.
Лучше сразу взять кухонные ножницы и отрезать плавники. Если рыба слишком скользкая, то ее можно натереть солью. После удаления чешуи, приступают к удалению внутренностей. Очень важно на этом этапе не задеть желчный пузырь. Если без проблем не обошлось, то внутренности рыбы быстро натирают солью и промывают под струей воды.
Основная задача кулинара заключается в том, чтобы приготовленное блюдо не имело специфического рыбного запаха. Чтобы решить подобную задачу, тушки рыбы вымачиваются в молоке, из расчета 1 кг продукта на 1 л молока. Залив рыбу молоком, ее оставляют на пару часов, чего вполне достаточно, чтобы мясо рыбы обрело нежность и стало мягким.
После этого рыба тщательно промывается водой, чтобы избавиться от вкуса и аромата молока. Чтобы приготовить рыбу потребуется панировка, иначе рыба прилипнет к основанию сковородки и потеряет товарный вид. Чтобы приготовить панировку нужно взять глубокую миску и в ней взбить яйца до образования пены, а в отдельной тарелке соединяются сухари и пряности.
Затем берется плоская, неглубокая тарелка и в нее засыпается просеянная мука. За полчаса до приготовления берется 1 л воды и к ней добавляется сок лайма и соль, после чего рыба помещается в этот раствор маринад. Мелкая рыба готовится целиком, а крупная режется на порционные куски.
Разогревается сковородка с кунжутным маслом, при этом масло должно покрывать рыбу наполовину. Сначала рыбу следует обвалять в муке, затем она опускается во взбитые яйца, после чего в панировку со специями. Рыба жарится по 5 минут с каждой стороны, после чего она выкладывается на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подают приготовленную рыбу горячей, с зеленью и овощами. Приготовление подобного блюда займет немного времени, но его вкус порадует всех членов семьи и гостей. Процесс приготовления требует мариновки рыбы, для чего берется соевый соус и подогревается на водяной бане до 50 градусов, с добавлением гвоздики и измельченного имбиря.
Маринад снимается с огня и добавляется к рыбе. Рыба должна мариноваться на протяжении полчаса. За это время можно. Для этого взбиваются яйца с добавлением соли и сушеной зелени. После этого рыба вынимается из маринада и подсушивается на полотенце. Перед приготовлением рыба опускается в кляр, а затем в муку.
Можно использовать любой вид муки, но в результате в приготовленном блюде будет больше калорий. Кусочки рыбы опять опускаются 2-й раз в кляр и отправляется на разогретую сковородку. Если растительное масло заменить сливочным, то это только улучшит вкусовые характеристики блюда.
Сом окажется особенно вкусным, если его замариновать в особом маринаде. Мариновать придется не меньше полчаса, чтобы рыба избавилась от характерного, речного послевкусия. Рыба заливается белым вином и апельсиновым соком, с добавлением соли. Пока рыба маринуется, можно приготовить кляр, взбив, посолив и поперчив яйца.
Сухари перемешиваются с сушеным чесноком свежий чеснок дает горчинку. Сковородка ставится на огонь и разогревается вместе с маслом. Сом сначала помещается в кляр, а затем в панировку. После этого кусочки рыбы аккуратно выкладываются на сковородке и готовятся по 7 минут с каждой стороны.
После приготовления рыба помещается на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. В качестве гарнира для блюда подойдет картофельное или тыквенное пюре, а также свежие овощи. Рыбу также украшают зеленью. По такой же технологии можно приготовить на сковороде не только рыбу, но и ее икру.
Естественно, что для этого больше подходит зрелая икра, у которой нет помутнений и хорошо просматриваются икринки. Перед началом приготовления икра хорошо промывается водой, отделив от пленки. После этого икра солится, перчится, без излишества специй, чтобы не затмить природного вкуса продукта.
Икра готовится с добавлением муки на разогретой с растительным маслом сковороде. Готовится этот продукт не дольше 3-х минут с каждой стороны. Лучше переворачивать аккуратно, чтобы не нарушить целостность продукта. Готовое к употреблению блюдо должно отличаться красивым аппетитным золотистым оттенком.
В этом блюде порядка кКал, независимо от сорта рыбы. Если следовать столь простым советам, то можно приготовить на сковороде речную рыбу с хрустящей аппетитной корочкой. Продукт считается низкокалорийным, но богатым на вкус, что обязательно порадует любого желающего отведать данные блюда.
Приготовить рыбу на сковороде — это довольно быстро и просто, тем более, если воспользоваться самым простым рецептом, без процесса мариновки. Даже без этого процесса рыба получается довольно вкусной. Не всегда речная рыба обладает своеобразным ароматом, но процесс мариновки.
Приготовление на сковороде — это не выход для тех, кто имеет лишний вес, поскольку жареная рыба всегда калорийнее. К тому же, в процессе жарки улетучиваются многие питательные компоненты, поэтому рыба оказывается не такой полезной, как например, при запекании.
Жареная рыба не рекомендуется тем людям, у которых наблюдаются проблемы с пищеварительным трактом, поэтому не всегда этот способ можно считать приемлемым. Ваш адрес email не будет опубликован. Содержание 1 Полезные свойства 2 Как правильно выбрать речную рыбу 3 Подготовительные операции 4 Рыба в пряной панировке 5 Рыба в кляре 6 Жареный сом 7 Икра рыбы, жареная на сковородке 8 В заключение.
Как пожарить рыбу. Жарим речную рыбу, карась, окунь, плотва и т. Жарим костлявую речную рыбу или как избавиться от мелких косточек. Игорь Как замариновать рыбу для жарки на мангале Как вкусно посолить красную рыбу Как хранить копченую рыбу Как правильно солить рыбу для сушки Солим вкусно рыбу в домашних условиях Как закоптить рыбу в домашних условиях.
Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.
Эта Рыба Ест Только Тех, Кто Больше ЕеПоделиться:
Leave a Reply