Рецепты брускетты с чиабаттой - 25 оригинальных пошаговых рецептов с фото для приготовления в домашних условиях. Брускетта — классическая итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба — например, чиабатты, — поджаренный до легкой корочки.
Сногсшибательная закуска или гарнир к любому блюду. В соус песто можно также добавить небольшое количество свежей петрушки. Добавлять соль в песто желательно после того, как измельчите ингредиенты до однородной консистенции, потому что твердый сыр. Быстрая закуска к алкогольным напиткам. Чиабатту использовала ржаную около г , но можно взять любой другой хлеб.
Это одна из моих вариаций салата «Цезарь». Эксперименты можно продолжить, добавив жаренные на гриле креветки или отварную куриную грудку, а вот анчоусы, если вы их не любите, можно не добавлять, но. Я тут поняла, что чиабатта — просто суперская находка для брускетт!
Даже на третий день она вкусная в запеченном виде и с разными начинками. Вкусное ароматное блюдо. Количество ингредиентов корректируйте на ваше усмотрение. Хлеб для крутонов подойдет абсолютно любой, а вот уксус для приготовления яйца пашот годится только светлый!
Для салата я использую руколу, шпинат и ростки гороха, но на самом деле можно взять любую.
Примите участие в опросе!
Брустетта с ростбифом ТМ «Стейковка» станет отличной закуской для праздничного стола. От такой закуски отказаться невозможно. Вкусная, яркая брускетта с креветками и авокадо украсит ваш новогодний стол!Вкусное сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не требует много дополнений, разве только тарелку зелени с помидорами. Чтобы с рыбы было удобнее удалить кожу, начинайте делать это с хвостовой части. Так как рыба жирная и выскальзывает, вы можете сделать небольшой надрез в коже, просунуть туда палец, придерживать рыбу.
С холодными свекольными супами я знакомила вас не раз — уж очень их любят в Латвии, готовят летом в каждой семье. Маринованная свекла продается здесь даже в самом маленьком магазине. Мы закупали ее. Бутерброды очень просто готовить, элементарный набор продуктов и вкусный результат. Они уместны для завтрака, обеда и в виде закуски для дружеских посиделок.
Сам рецепт достался мне от близкой. 
Для бутербродов не обязательно брать чиабатту — подойдет любой хлеб, который вам нравится. К сыру вместе с укропом неплохо добавить немного петрушки, кинзы или мяты, а сам сыр можно заменить жирной. Если у вас нет каперсов, замените их корнишонами или маринованными огурчиками.
Я предпочитаю использовать не маринованные оливки, а обычные, но вы выбирайте по своему вкусу. Кстати, в оригинальном. Отличный вариант для завтрака. Хрустящий тост, сливочный сыр, запеченная в духовке тыква с прованскими травами, рукола Это очень вкусно. Я хочу праздника, и это по-настоящему праздничный салат!
Голубой сыр отлично сочетается с грушами, если вы не против ярких вкусов — возьмите горгонзолу, но подойдет и более нейтральный сыр, а можно и. Баночка вяленых слив всегда послужит прекрасной основой для быстрых закусок или интересным ингредиентом в ваших кулинарных экспериментах.
А, если такую баночку презентовать кому-нибудь, то вы еще. В последнее время подсела на различного рода брускетты. Потратив время на некоторые заготовки, которые хранятся в холодильнике, можно с легкость погурманить за завтраком самой, быстро сварганить своим.
В Тоскане такие гренки с куриной печенью называются crostini neri, но в нашем рецепте в паштет добавлено немного дичи.
Вместо овощного бульона подойдет куриный, а вместо коньяка — ром или бренди. Брускетты — это всегда творчество и невероятное сочетание вкусов. А еще это быстрая и вкусная закуска. Я считаю, что это лучший рецепт горячего бутерброда, потому что сочетание солоноватого сыра с ароматной грушей, семечками и черри, чиабаттой с хрустящей корочкой не оставит равнодушным никого!
Принцип данного овощного супа — натереть все овощи на терке. Я попробовала, это не трудно, хотя привычнее лук все-таки резать. Примерно такой супчик увидела у Дайяны, от себя часть бульона заменила на. Этот рецепт очень прост в приготовлении, но до чего же получается ароматно и вкусно.
Мои дети просто обожают такой хлебушек и его всегда оказывается мало. Сюда подойдет любая свежая зелень,. Мимо такого перекуса не пройдет ни один мужчина. Вот и мои тоже Хорошо, сами делают, я только делюсь, сегодня готовит младший сын.
Сочно, по-домашнему вкусно. 
Мясо курицы довольно нейтральное, поэтому хорошо сочетается с ярким вкусом острого сыра, но, если вы не любите сыр с голубой плесенью, возьмите тот, что вам нравится. Италия навсегда завоевала мое сердце, а это блюдо стало одним из самых любимых.
Лазанью можно приготовить с любой начинкой, и у вас будет отличное блюдо для воскресной трапезы. А еще получается. Для соуса песто подойдет любой твердый сыр, в Италии обычно используют пармезан или пекорино. Если чиабатта вчерашняя, ее лучше предварительно прогреть на гриле.
Вместо моцареллы можно взять сулугуни,. Сыр лучше брать типа пармезана, а если любите острое, добавьте в фарш пеперончино. В салате хорошо будет работать молодой шпинат. Сэндвичи для пикника — это классика жанра. Предлагаю вам приготовить очень вкусные сэндвичи из запеченной свинины и квашеной капусты — он обязательно порадует своим насыщенным вкусом всю веселую.
Мне кажется, что фасолевый суп — это очень уютная еда, для низкокалорийного варианта куриный бульон можно заменить овощным и обойтись без сливок. Шалфей подойдет и свежий, только добавлять его нужно в. Закупите овощи сыр, масло есть в каждом доме и вы сможете приготовить в праздники горячий вкусный завтрак или закуску на большую компанию без хлопот.
Справится любой, можно делать с детьми, чтобы не. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Новый год. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Фильтр 1. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Кулич — главное угощение пасхального стола. Сегодня мы расскажем рецепт ароматного воздушного кулича, который обязательно понравится и домашним, и гостям. Он хранится при комнатной температуре свежим и мягким до 4 дней. Автор и основатель проекта «Nehudeem. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды.
Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее.
Мама Ани и Кирилла. Подготовить ингредиенты. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Первый этап приготовления кулича — опара. Она поможет тесту лучше подняться и принять нужную структуру.
Просеять в миску гр пшеничной муки, добавить дрожжи, 70 гр сахара и теплое молоко градусов. При работе с дрожжами очень важна температура жидкости — она должна быть не холодной и не горячей, а именно теплой. Размешать опару до однородного состояния, накрыть полотенцем и убрать в теплое место без сквозняков на 1 час.
Разделить два яйца на желтки и белки. Один желток отложить для смазывания куличей, белки убрать в холодильник. Три яйца и желток взбить с ванильным сахаром и 60 гр сахара-песка до густой, светлой массы. В большую миску просеять граммов муки, влить взбитые яйца и опару. Добавить в тесто сливочное масло комнатной температуры и тщательно вымешивать тесто минут, пока оно не станет послушным и однородным тесто получается еще немного жидким.
Снова накрыть полотенцем миску с тестом и убрать в теплое место на 40 минут не дольше. Пока тесто подходит, промыть изюм, залить кипятком или коньяком ромом и оставить на 20 минут. Через 20 минут выложить изюм на кухонное полотенце и периодически его перемешивать, чтобы полотенце впитало лишнюю влагу.
Выложить в миску цукаты и изюм, добавить 20 граммов пшеничной муки и размешать. Мука поможет впитать лишнюю влагу и не даст сухофруктам осесть в куличе при выпекании. С помощью мелкой терки снять с половины лимона цедру желтый слой. В подошедшее тесто влить водку или коньяк, в котором замачивали изюм , добавить цедру, вымесить тесто.
Добавить сухофрукты с мукой и снова вымесить, чтобы сухофрукты равномерно распределились в тесте. Подготовить формы для выпечки из данного количества теста получается около 1 кг куличей. Если у вас металлическая форма, ее нужно смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой или панировочными сухарями потрясти форму, чтобы удалить излишки крупы.
Бумажные формы подготовки не требуют. Поставить куличи на расстойку: накрыть полотенцем и убрать в теплое место, или поставить формы с тестом в разогретую до градусов духовку на 20 минут предпочтительнее второй вариант. После расстойки куличи увеличатся в размере вам надо поймать момент, когда тесто ниже края формы на 1 см , аккуратно вынуть их из духовки, смазать верх теста желтком с помощью силиконовой кисти.
Увеличить температуру в духовке до градусов. На дно духовки поставить ковшик с водой. Как только духовка прогреется, убрать куличи в середину духовки. Через 7 минут аккуратно вынуть ковшик с водой и продолжать выпекать куличи около 40 минут в зависимости от их размера.
Готовность проверять деревянной шпажкой — она должна выходить из середины кулича сухой. Если верх кулича начинает пригорать, его нужно накрыть фольгой или пергаментной бумагой. Для глазури взбивать миксером минут холодные белки с сахарной пудрой и лимонным соком.
Глазурь должна быть гладкой и оставаться на месте, когда вы наклоняете посуду с ней. Украсить цукатами или кондитерской посыпкой. Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, а глазурь высыхает полностью и становится твердой или остается липкой?
Сегодня пекла куличи по вашему рецепту, тесто поднялось отлично и когда поставила на расстойку куличики тоже поднялись, а вот в процессе выпекания почему то опали, шапочки треснули и впали. Подскажите, с чем это может быть связано?
Доброй ночи, это случается или когда тесто недопекли и открыли дверцу духовки, или когда внутри осталась полость пузырь воздуха , который лопается из-за резких перепадов температуры, встряхнули и т. Добрый день. Подскажите, пожалуйста, для чего ковшик с водой ставить на 7 мин?
Вы рекомендуете любой кулич выпекать таким образом и смазывать желтком, как описано, по любому рецепту? Юлия, добрый день, в этом рецепте рекомендую первую фазу — выпечка с паром. Это нужно для того, чтобы на куличе сразу не образовалась корочка.
Он тогда хорошо поднимается и пропекается. Нет, это рекомендации только к этому рецепту. Тесто тут получается совсем не густым и рецепт написан для работы именно с таким тестом. Огромное спасибо за рецепт,получились волшебные куличи,буду печь теперь по этому рецепту!
Готовила 1 час 10 минут на режиме Выпечка. В бумажной форме. Попробовала сегодня испечь по этому рецепту, не этапе расстойки в форме убрала в духовку, но плохо поднялось тесто. Готовые куличи оказались ниже уровня формы..
Не подскажите почему? В следующий раз ставьте значит в теплое место. Сколько по времени производили расстойку? Наверно пол часа.. Духовку я включила, но в температуре не уверена. Если температура была чуть больше могло так получиться? У меня нет чёткой регулировки градусов.
Спасибо огромное! Анна, спасибо! Я очень рада, что все получилось надо тогда и творожные пасхи готовить, уже все плечу! Добрый день! Очень удобная функция увеличения объема готового теста, но в процессе готовки оказалось что в самом тексте данные не изменяются, и в итоге мука с сахаром получились для одной порции.
Олеся, спасибо огромное за этот рецепт и Ваш труд! До вчерашнего дня считала себя полным куличным неудачником потрясающий рецепт, всё удалось! Олеся, тут заморочек с яйцами. Всего 3 яйца. Белки убираем 2 шт. Остаётся 1 яйцо и 1 желток. А у вас написано взбиваем 3 яйца и желток. Уточните пожалуйста.
Добрый день, смотрите в ингредиентах внимательно. И правда, проглядела. Но куличи получились превосходными! И спустя 3 дня остаются мягкими! Спасибо Олеся! Сегодня готовила куличи по Вашему рецепту 2 раза и дважды тесто подходило не очень и в расстойке вовсе не подошло. И дважды потрескались шапочки очень сильно.
Что не так, скажите пожалуйста?? У меня тоже не поднялось тесто в духовке на расстое. Так и осталось ниже краев формы. Пока вынимала, чтобы смазать в бумажных формах все растрескалось, и потом еще вынимала, чтобы накрыть фольгой — это тоже поспособствовало неподнятию.
Куличи получились низкие, тяжелые, несладкие. Остывают вот. Возможно в большой форме не пропелклись. Первые мои куличи и комом. Полдня на них потратила, сначала все хорошо шло, а теперь такое расстройство. Дарья, не расстраивайтесь.
Сегодня я получила сотни отзывов по этому рецепту.
Рецепт \Поделиться:
Leave a Reply