ИнтернетОписание режимов и функций духовок Gorenje Классический нагрев (сверху + снизу) Температура — °С. Верхний и нижний нагревательные элементы . Интернет13/09/ · Для запуска режима очистки паром Акваклин необходимо налить в противень пол-литра воды, установить температуру C (в зависимости от .
Главная » Новости. Aqua clean — это функция духового шкафа, предназначенная для ее очистки. Это специальная пропитка, которая позволяет за счет воды избавиться от грязи. Ее также можно назвать гидролитической очисткой, так как очистка происходит с помощью воды. Принцип работы функции Aqua clean состоит в следующем.
Для очистки с помощью такой функции, нам понадобиться пол литра воды. Воду мы заливаем в противень и включаем функцию Aqua clean. Температура при этом должно быть 70 градусов Цельсия. Процесс работы происходит около получаса.
Очистка при такой функции происходит за счет пара, выделенной из воды с помощью температуры. Во время очистки, пар размягчает жир и грязь от внутренних стенок. После, нам остается протереть влажной салфеткой или тряпочкой.
Но может быть так, что внутренние стенки духовки совсем загрязнены жиром.
7 режимов — расширенные возможности благодаря конвекции
Это накапливается за счет того, что во время не очищали духовки. Ведь функция Aqua clean дает эффект очистки, только тогда если загрязнения не успели еще засохнуть. В противном случае, очистку нужно будет проводить традиционным способом.Все нужно будет мыть своими руками. Чтобы облегчить и эту работу, духовки покрывают специальной эмалью. Кроме Aqua clean есть и другие самоочистки, это функции пиролитической и каталитической очистки. Все эти функции различаются друг от друга. Чем же функция Aqua clean отличается от функции пиролиза и катализа в духовом шкафу?
Для легкой и быстрой очистки, паровую очистку могут использовать в духовке совместно со специальными покрытиями агрегата. SilverMatte — это пиролитическая эмаль, использующая также в качестве легкой очистки. Духовки с такой очисткой Aqua clean, могут приобрести многие.
По сравнению с очисткой пиролиз или катализ, они не такие дорогие. При этом они качественные и надежные. 
Уход за духовкой — головная боль любого пользователя, если только он не владелец электрической плиты Gorenje с функцией очистки паром AquaClean.
Чтобы очистить духовой шкаф от загрязнений, образовавшихся после готовки, необходимо налить в противень воды и включить устройство. Очистка паром AquaClean электрических плит Горенье называется функцией самоочистки, потому что не требует вмешательства пользователя.
Все, что остается сделать, — вытереть губкой размягченные загрязнения. Перед началом приготовления блюд, согласно инструкции, необходимо достать из духового шкафа все принадлежности и тщательно вымыть их чистящим средством.
Производители рекомендуют прогреть прибор при температуре около градусов в течение одного часа. Стоит помнить, что при первом использовании появляется характерный запах, поэтому помещение следует проветрить.
В дальнейшем предварительное разогревание духовки Gorenje по инструкции требуется только в том случае, если это указано в рецепте. Чтобы сэкономить на электричестве, при длительной готовке можно выключить прибор за 10 минут до окончания выпечки. После завершения создания блюда при его нахождении в духовке Gorenje на панели управления может образовываться конденсат.
Это связано с прекращением работы охлаждающего вентилятора, включенного только во время приготовления. Чтобы это исправить, достаточно включить режим «освещение». Главная » Новости Читайте так же:. Похожие публикации.
Пирог с картошкой — несладкая, сытная и вкусная домашняя выпечка, которая может стать полноценной трапезой. Тесто для пирога подходит и дрожжевое, и слоеное, и пресное. Начинка готовится по-разному: либо картофель нарезается кусочками, либо берется в виде пюре.
Добавление к начинке других продуктов — выбор хозяйки. Домашняя выпечка с любой начинкой — это всегда вкусно и сытно. Готовим пирог с начинкой из картофеля и мяса. Тесто замешиваем на кефире, что проще и быстрее замеса традиционного дрожжевого теста.
В этом рецепте пирог формируем оригинально — в виде горшочка с крышкой из теста, что сохраняет начинку очень сочной. Вариантов выпечки пирогов с начинкой из мяса и картофеля очень много. Тесто для них замешивают как на дрожжах, так и на сметане или кефире, но самые вкусные пироги получаются на дрожжевом тесте.
В этом простом рецепте замешиваем тесто на сухих дрожжах и опарным способом. Дело хлопотное, но результат всегда радует. Шаг 1. Первым делом готовится опара для теста. В посуду для замеса теста насыпаются сухие дрожжи, ложка сахара, заливаются небольшим количеством теплого молока, все перемешивается и смесь оставляется на 10 минут для активации дрожжей.
Шаг 2. После появления пенной шапочки к смеси переливается остальное молоко, разбивается яйцо, добавляется соль и все еще раз перемешивается. Шаг 3. Затем наливается мл растительного масла и еще раз все перемешивается. Шаг 4. Через сито просевается мука и порционно пересыпается в жидкую основу теста.
Шаг 5. Тесто замешивается сначала ложкой. Шаг 6. Затем оно перекладывается на присыпанную мукой столешницу, и замес завершается руками до мягкой и не прилипающей к ладоням консистенции. Шаг 7. Замешенное тесто скатывается в шар, прикрывается салфеткой и оставляется в тепле на 1 час для первого подъема.
Шаг 8. За это время подготавливается начинка. Картофель очищается от кожуры, промывается, нарезается тонкой соломкой и перекладывается в отдельную посуду. Шаг 9. К картофелю насыпаются соль и набор любимых специй. Шаг Мясной фарш заправляется только солью и специями. Подошедшее тесто руками обминается и разрезается на три части.
Одна треть теста будет для покрытия пирога. Большая часть теста раскатывается в лист, немного больший противня для выпечки. Противень смазывается маслом и на него укладывается раскатанное тесто. На тесто ровным слоем выкладывается половина картофельной нарезки.
Поверх картофеля равномерно распределяется мясной фарш. Слой фарша закрывается оставшимся картофелем. Края пирога аккуратно заворачиваются на начинку. Затем начинка покрывается раскатанным остатком теста. Края теста плотно защипываются руками.
Пирог оставляется для расстойки на 20—30 минут или ставится в холодную духовку, и она включается на градусов. Пока духовка нагреется, тесто расстоится. Выпекается пирог в течение 50—60 минут. К концу выпечки пирог сверху смазывается сметаной, прикрывается кусочком бумаги или полотенцем и оставляется в духовке еще на 20 минут.
Испеченный пирог на дрожжевом тесте с мясом и картофелем немного остужается и подается к столу. Приятного аппетита! Многоразличие рецептов домашних пирогов с курицей и картофелем определяется разными видами теста. В этом рецепте готовим пирог на слоеном бездрожжевом тесте, что проще быстрее и не менее вкусно классических вариантов.
Для начинки куриное мясо немного обжариваем, а картофель используем в сыром виде. В первую очередь приготовляются вышеуказанные ингредиенты для пирога. Слоеное тесто размораживается при комнатной температуре. Очищается и промывается картофель. Бедро курицы промывается, освобождается от шкурки и косточек.
Подготовленное куриное мясо нарезается маленькими кусочками и кладется в отдельную посуду. К нему насыпаются соль со специями, добавляется очищенный и мелко нарубленный чеснок и все хорошо перемешивается. Очищенный картофель измельчается с помощью корейской терки тонкой соломкой.
Противень или любая форма для выпечки застилаются кусочком специальной бумаги. Тесто немного раскатывается и разрезается на две неравные части. Больший лист раскатанного теста кладется на противень. На него ровным слоем укладываются кусочки курицы и картофельная соломка, которые можно сначала перемешать или уложить послойно.
Поверх начинки кладутся кусочки сливочного масла. Раскатывается меньшая часть теста и кладется поверх начинки. Края теста заворачиваются в виде бортиков и плотно скрепляются с верхним листом. Пирог красиво декорируется кусочками теста и в середине делается отверстие, через которое будет выходить пар.
Испеченный пирог проверяется на готовность начинки через отверстие и оставляется для остывания. Затем пирог с курицей и картофелем аккуратно перекладывается из противня на сервировочное блюдо или разделочную доску, порционно нарезается и подается к столу. Выпечка домашних пирогов — дело хлопотное, поэтому варианты заливных пирогов являются более простыми и востребованными для современных хозяек.
Для заливного теста используют либо кефир, либо сметану или майонез и нередко в миксте. В этом рецепте, чтобы пирог получился мягким и пышным, замешиваем жидкое тесто на кефире средней жирности. Начинку делаем из сырого мясного фарша и картофеля.
Вместо фарша можно мелко нарезать любое мясо. Для замеса теста в отдельную посуду разбивается одно яйцо, заливается стакан подогретого кефира и венчиком все перемешивается. Затем в эту смесь насыпаются в вышеуказанном количестве просеянная мука, сода, соль и сахар. Замешивается тесто до однородной текстуры и консистенции жидкой сметаны.
Тесто оставляется для отдыха. В другую посуду кладется мясной фарш. К нему добавляются нарезанный маленькими кубиками лук, соль и черный перец. Очищенный картофель нарезается также маленькими кубиками и перекладывается к фаршу. Рукой эти ингредиенты хорошо перемешиваются.
Форма для выпечки смазывается маслом или застилается специальной бумагой. В форму переливается половина замешенного теста и распределяется ровным слоем. На тесто равномерно выкладывается приготовленная начинка. Затем поверх начинки выливается вторая половина теста и также равномерно распределяется.
Готовность пирога определяется готовностью картофеля и румяным цветом выпечки. Испеченный заливной пирог с картофелем и мясом немного остужается, извлекается из формы и подается к столу. Осетинский пирог, как традиционная выпечка кухни Осетии, имеет свои отличительные признаки.
Готовится пирог на дрожжевом или пресном тесте. Начинка используется разная и по начинке пирогу даются названия, так пирог с картофелем именуется «картофджином». В состав начинки всегда включается сыр. Формируется пирог в виде тонкой лепешки, и начинки должно быть в два раза больше теста. Изначально замешивается дрожжевое тесто для осетинских пирогов.
В посуду для замеса теста насыпаются сухие ингредиенты в вышеуказанном количестве просеянная мука, дрожжи, соль и сахар и хорошо перемешиваются. К ним наливается подогретое молоко, растительное масло и замешивается тесто. Затем тесто ставится в теплое место и оставляется для подъема на 1,5 часа.
Один раз через час подъема тесто обминается.
Встраиваемый электрический духовой шкаф Gorenje ВО635Е20ХПоделиться:
Leave a Reply