Картофель запеченный по-мексикански

Картофель в духовке, запеченный по-мексикански. Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, если она приготовлена со специями и подверглась. л. растительного масла. Картофель перемешать, выложить на противень и поставить разогретую до градусов духовку. Выпекать картофель в течение минут до.

Картофель, запеченный по-мексиканске — рецепт приготовления мексиканской кухни, очень легкий и вкусный рецепт, картофель может служить гарниром или подан как самостоятельное блюдо. Для приготовления рецепта мексиканской кухни — картофеля запеченного по-мекскикански картофель промыть и отварить в кожуре.

После отваривания картофель остудить, очистить и нарезать ломтиками. К картофелю добавить измельченный чеснок, соль, перец, паприку, семена кориандра и ст. Картофель перемешать, выложить на противень и поставить разогретую до градусов духовку.

Выпекать картофель в течение минут до золотистого цвета. При подаче картофель по-мексикански посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Этот гарнир один из моих любимых. Картошечка получается с золотистой корочкой, очень ароматная и потрясающе вкусная. Она сметается просто в миг со стола.

Замечательно сочетается с остальными блюдами на столе. Вам обязательно надо попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты :

Вам ещё могут понравиться аппетитные картофельные рулетики с мясом, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Картофель, запеченный по-мексикански — простой рецепт мексиканской кухни, который не требует долгого пребывания у плиты. После рабочего дня, когда вам совсем не хочется топтаться на кухне, этот рецепт подойдет как никогда. Запеченный картофель может служить отличным гарниром или подан, как самостоятельное блюдо.

А в дополнение приготовьте быстрый салатик. Картофель — 1 кг 2. Чеснок — зубчика 3. Кориандр — зерен 4. Перец красный острый молотый — по вкусу 5. Масло растительное 6. Лук зеленый — шт. Паприка — по вкусу 8.
Соль — по вкусу. Читать еще: Мясной соус с картошкой. Читать еще: Как приготовить соус из картошки.

Сохранить себе в:. Похожие публикации.

Химический состав и калорийность отварной картошки Картофель является одним из самых популярных корнеплодов. Клубни картофеля могут иметь округлую или вытянутую форму, а их размер зависит от сорта культуры. Снаружи картофель покрыт кожурой, цвет которой может быть желтым, темно-коричневым или розово-красным.

На молодых клубнях кожура очень тонкая и легко отделяется от мякоти, а после полного созревания картофеля наружная кожица становится более плотной. Мякоть картофеля твердая и плотная, имеет однородную структуру и окрашена в белый или светло-желтый цвет.

Клубни можно употреблять в пищу только после термической обработки. Одним из самых популярных способов приготовления картофеля является отваривание. Калорийность вареной картошки составляет 82 ккал на г. Указанная порция продукта содержит 2 г белков, 0,4 г жиров и почти 17 г углеводов.

Энергетическая ценность отварных клубней может меняться в зависимости от сорта картофеля, поскольку разные виды отличаются неодинаковым содержанием крахмала в мякоти корнеплода. При отваривании картофель сохраняет большую часть витаминов и минералов, которые присутствуют в сырых клубнях.

Несмотря на сравнительно невысокую калорийность вареного картофеля, он содержит много кальция, железа, магния, калия, йода, марганца, фосфора, меди, селена и других ценных минеральных веществ. В отварном картофеле присутствуют природные антиоксиданты, ниацин и холин.

Полезные и вредные свойства вареного картофеля Невысокая калорийность отварного картофеля является не единственным ценным свойством данного продукта. Регулярное употребление клубней благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов, препятствует образованию на них налета и помогает предотвратить появление холестериновых бляшек.

Отварной картофель можно использовать для лечебных ингаляций, которые помогают быстро избавиться от простуды и насморка. При бронхите сваренные клубни разминают и прикладывают на область бронхов в виде горячего компресса. Такое средство позволяет уменьшить кашель и оказывает согревающее действие.

Отварная картошка, калорийность которой сравнительно невысока, полезна для людей, имеющих болезни желудка. Продукт полезно употреблять при пониженной кислотности желудочного сока. Клубни также оказывают на организм легкое мочегонное действие и замедляют естественные процессы старения.

В картофельной кожуре содержится особое вещество соланин, которое является токсичным для человека. Оно может вызвать дискомфортные ощущения в желудке, а в больших количествах приводит к серьезным отравлениям. Поэтому перед употреблением отварных клубней их следует очищать от кожуры. Для людей, которые имеют проблемы с лишним весом калорийность вареного картофеля все же высока.

При наличии лишних килограммов употреблять данный продукт нужно в минимальных количествах или заменить его на продукты питания с меньшей энергетической ценностью. Рекомендации по приготовлению отварной картошки Вареные клубни могут выступать гарниром к горячим блюдам из мяса, рыбы и овощей.

Клубни картофеля можно отваривать различными способами. Молодой картофель очищают от кожуры и опускают в подсоленную кипящую воду целиком или разрезав его на несколько частей. Клубни варят на медленном огне до готовности, а затем сливают воду. При этом калорийность вареного картофеля повышается, поскольку в состав блюда входит масло, имеющее высокую энергетическую ценность.

Старый картофель рекомендуется погружать в холодную воду, а только затем ставить на огонь. Такие корнеплоды можно очищать от кожуры перед приготовлением или варить их «в мундире». После закипания в воду добавляют соль и варят клубни до готовности. Сваренный таким образом продукт можно использовать для приготовления картофельного пюре или подавать кусочки картофеля целыми, посыпая их жареным луком.

Картофель также может служить ингредиентом для приготовления других блюд. Отваренные и нарезанные кубиками клубни добавляют в салаты, используют в холодных закусках. Вареная картошка, смешанная с жареными грибами и специями часто выступает начинкой для вареников, блинчиков, пирожков и другой выпечки.

Отварные клубни можно использовать для приготовления запеканок, овощных котлет и рулетов, сочетая картофель с другими овощами и мясом. Рассчитывая энергетическую ценность таких блюд, нужно учитывать не только калорийность картошки вареной, но и количество калорий в других ингредиентах.

Таблица Калорийности. Образец диеты. Картофель вареный. Картофель вареный - калорийность. Внести блюдо. Белки 1,7 г. Углеводы 18,6 г. Жиры 0,1 г. Волокна 1,4 г. Энергия 85 ккал. Пищевые ценности. Насыщенные жирные кислоты. Транс-жирные кислоты.

GI Гликемический индекс help. Состав пищевой ценности. Витамин В Витамин В. Витамин А Витамин А. Витамин С Витамин С аскорбиновая кислота. Калий Калий. Магний Магний. Самое популярное в категории Гарниры Название Энергия ккал картофель вареный в мундирах. Картофель вареный со сметаной.

Картофель вареный с соусом. Вы подписаны. У Вас уже есть Таблица калорийности в кармане? Файлы Cookie помогают нам оптимизировать наши услуги. При пользовании Таблицей калорийности Вы соглашаетесь с условиями использования файлов Cookie.

Теперь КАРТОШКУ готовлю только так! 👏👏👏 ПОШАГОВО. Картофель по мексикански! Пальчики оближешь))) 😋

Поделиться: