Треугольники из лаваша в кляре

ИнтернетИнгредиенты для «Лаваш в кляре»: Лаваш — 1 шт Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Крахмал картофельный — 1 ст. л. Соль — по вкусу Хлопья . ИнтернетЛаваш нарежьте на небольшие квадратики. Выложите на кусочек лаваша немного получившейся грибной начинки. Подверните лаваш по бокам и .

Жареный лаваш с сыром в яйце — это моментально приготовленное блюдо на завтрак или полдник, ведь для его создания нужно всего лишь 15 минут при наличии у вас свежего лаваша. Чтобы получить расплавленный сыр в середине лаваша, используйте сорт сыра «Моцарелла» или «Адыгейский».

И лаваш, и такой сыр можно приобрести в любом магазине и супермаркете. Быстрая закуска из лаваша в кляре станет вашим коронным блюдом — включите его в список еженедельных рецептов. Ее также можно завернуть в фольгу и взять с собой в дорогу или на пикник.

Куриные яйца разобьем в глубокую емкость и взобьем с помощью вилки или венчика. Соль добавляйте по вкусу, предварительно опробовав сыр. Если он слишком соленый, то дополнительно добавлять эту специю не нужно и наоборот. Лаваш разрежем на три части — получатся длинные линии.

Легче всего лаваш нарезается ножницами, но и ножом также это можно сделать. Сыр нарежем крупными кружочками или ломтиками. На край лавашной ленты выложим кружок моцареллы и завернем ее рулетом. Таким образом поступим и с остальной нарезкой лаваша и сыра.

Каждый рулетик с сыром обмакнем во взбитые яйца.

Описание приготовления:

На сковороде нагреем растительное масло и выложим в него заготовки в яичном кляре. Можно использовать подсолнечное, кукурузное, оливковое масло и даже смалец. Обжарим на среднем огне около 1 минуты с одной стороны и перевернем на другую.

Протомим такое же количество времени и выложим закуску на тарелку. Сразу же подадим к столу, пока обжаренный лаваш с сыром в яйце еще горячий. Разломим пополам рулетик и будем наслаждаться не только отменным вкусом блюда, но еще и видом расплавленного сыра.

Блюда из лаваша. Блюда из сыра. Блюда из яиц. Чтобы корки не было, огонь нуджно делать минимальным. Тогда и сыр расплавляется внутри, и лаваш становится золотистым. Как к вам обращаться.
Как приготовить мюсли. Жареный лаваш с сыром в яйце пошаговый рецепт с фото Жареный лаваш с сыром в яйце — это моментально приготовленное блюдо на завтрак или полдник, ведь для его создания нужно всего лишь 15 минут при наличии у вас свежего лаваша.

Rate this item: 1. Please wait Алена Приказчикова. Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды. Лаваш с красной рыбой и творогом. Рулет из лаваша с корейской морковью и консервированной рыбой.

Рулет из лаваша с куриной грудкой. Бутерброды с авокадо и сыром. Фаршированные шампиньоны с фаршем и сыром. Салат с черемшой и яичными блинчиками. Японский омлет тамагояки.
Салат с арбузным редисом, яйцами, рукколой и сельдереем.

Отзывы Варфаломей :. Ева :. Аноним :. Соня :. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Как к вам обращаться Комментарий. Сколько сахара класть в малиновое варенье. Подпишись в социальных сетях:.

Простые рецепты на каждый день Nakormi. Из нового. Комментарии : Сделал,на вид аппетитно, буду пробовать Наталья: Чудесные, разнообразныесли, аппетитные … : Это есть невозможно.
Очень много соли. Вероника: Простой и вкусный рецепт. У меня курочка … : Спасибо за рецепт.

Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации. Подписаться письмом.

Чтобы приготовить закуску из мидий потребуется минимальное количество ингредиентов. Мука, светлое пиво, яйцо, соль, подсолнечное масло для жарки и собственно мидии. У меня они были очищенные замороженные. Большая часть муки 60 гр пойдет на кляр и совсем немного муки потребуется для панировки мидий.

В муку я добавила половину чайной ложки соли и перемешала. В другой миске нужно хорошо взбить яйцо. Можно это сделать венчиком или вилкой, при желании и миксером можно. Далее нужно добавить светлое пиво, можно брать как алкогольное, так и безалкогольное пиво, разницы нет, но конечно не стоит покупать невкусное пиво, которое вам не нравится, так как в готовом блюде есть некий привкус пива и чтобы блюдо не испортить, на пиве явно экономить не стоит.

При добавлении пива яйцо начинает пениться и немного меняет цвет. Нужно перемешать, чтобы смесь была однородной. И последний этап - добавление муки. Мешать нужно до однородной массы, чтобы не было комочков. Кляр готов, он получается средней консистенции, сильно густой кляр я не люблю, тогда получается очень много теста и главный ингредиент не чувствуется.

И теперь самый ответственный момент - приготовление мидий. Их нужно разморозить, промыть в холодной воде, слить воду, можно даже обсушить их на бумажных полотенцах, тогда кляр будет равномернее на них ложиться.

И последний этап нужно макать мидии в кляр и сразу их выкладывать на раскаленную сковороду. По одной штуке макать естественно долго, лучше делать порциями и аккуратно их потом вытаскивать вилкой из кляра и бросать в масло. Обжаривать нужно с двух сторон до появления золотистой корочки.

Самое ужасное в процессе приготовления этого блюда, это переворачивать мидии, они мелкие и переворачиваться они никак не хотят. Удобнее и проще конечно же жарить мидии в кляре во фритюрнице, но тогда потребуется очень много подсолнечного масла.

На сковороде же его нужно минимум. Вот такие мидии получаются, нужно примерно по 3 минуты на каждую сторону. Готовые мидии лучше всего выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Готовое блюдо вкусно в любом виде, и горячее и холодное. Идеально для закуски на праздничный стол.

Из гр мидий получается 2 такие порции, как на фото ниже. Время приготовления минут. Закуска получается очень вкусная, кляр нежный, его в меру и чувствуется вкус мидий. Еще к такой закуске можно подать и любой соус, который вам нравится. Я к этому блюду готовила майонезный соус с чесноком и зеленью.

Получилось очень вкусно. Мидии посолить, запанировать в муке, обмакнуть в кляр и жарить в раскаленном растительном масле на сковороде-гриль три минуты, перевернуть и жарить еще три минуты. Выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир. Пивной кляр. Взбить яйцо, добавить пиво и всыпать муку, соль.

Перемешать до однородного состояния. Мидии обмакивать в кляр и жарить в раскаленном масле по минуты с каждой стороны до румяной корочки. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Жареные мидии — это та закуска, которая сразила меня наповал. Это — круто. Неимоверно вкусно, особенно с холодным пивом.

Хорошие и крупные мидии, вернее — мясо мидий со специями, обжаренные до слегка хрустящей румяной корочки. И обязательно полить мидии лимонным соком. Если есть свежие или замороженные мидии, уже очищенные от раковин, песчинок и прочих артефактов, приготовить мидий можно быстрее, чем охладятся напитки.

И готовы они будут вовремя, к самому началу футбольного матча. Кляр готовится так же, как для блюда рыба в кляре. В Турции на улицах, на рынках часто можно встретить шпажки с жареными мидиями в кляре, который подают с соусом таратор.

Иногда их вкладывают в разрезанную булочку и поливают соусом. Конечно, это блюдо легко можно приготовить дома для дружеской вечеринки к пиву. Состав ингредиентов для кляра разнится. Он может быть только из муки и пива, иногда пиво заменяют на газированную воду, иногда в тесто добавляют яйца.

Я попробовала 2 варианта и решила, что без яиц корочка получается более плотной и менее хрустящей, поэтому он меня не устроил. Турецкий чесночный соус таратор не путать с холодным болгарским супом и французским тартаром идеален для рыбных блюд и морепродуктов. Немного напоминает хумус Обычно его подают к жареным кальмарам и мидиям.

В зависимости от региона готовится из разных орехов: в Черноморском с фундуком, в Центральной Анатолии с грецкими орехами, в Эгейском с кедровыми. В соус иногда добавляют лимонный сок, иногда густой турецкий йогурт.

Я использовала обычный натуральный без сахара. Большой каталог кулинарных рецептов в котором собрано множество изысканных блюд из разных кухонь мира. Жареные мидии - это та закуска, которая сразила меня наповал.

Это - круто. Кляр готовится так же, как для блюда. Промытое мясо мидий обсушить салфеткой и разложить на доске или большой тарелке. Посыпать мидии мукой, затем перевернуть и еще раз посыпать мукой. Это надо, чтобы к ним пристала панировка или кляр. Венчиком взбить одно куриное яйцо, до состояния пены.

Хорошо посолить и поперчить. Влить пол стакана белого сухого вина. Продолжая взбивать, добавлять по 1 ч. Можно полить мидии жидким тестом и проследить, чтобы тесто равномерно покрыло мидии. А можно бросить мидии в кляр и перемешать. Как вам нравится, так и делайте.

В любом случае, излишки теста надо с мидий убрать, просто дать стечь. Налить в сотейник пол стакана растительного масла. Важно, чтобы масло не пенилось, как шампанское, и не горело. Всегда можно купить рафинированное и очищенное подсолнечное или оливковое масло.

Дождаться, когда масло раскалится и начнет потрескивать. Выложить мидии в масло, важно как можно быстрее, в идеале - одновременно. И сразу же разделить мидии вилкой, чтобы они не слипались. Мидии должны жариться индивидуально. Убавить огонь до среднего и продолжать жарить мин.

Мидии перевернуть вилкой, а еще более удобно - ложкой. И жарить еще мин. За это время кляр прожарится и перестанет течь. С этого момента жареные мидии можно перемешивать лопаткой, как картошку. Обжаривать мидии до темно-золотистого оттенка. Мидии, как и другие дары моря, относятся к постным продуктам, поэтому такая горячая закуска — не только вкусное и простое в приготовлении, но еще и постное блюдо, которое успешно разнообразит привычное меню.

В качестве основы для приготовления кляра я взяла минеральную воду и муку, а если готовить это блюдо в период без каких бы то ни было продуктовых ограничений, более насыщенный и интересный вкус можно получить, сделав пивной кляр для мидий: в его состав входят светлое пиво, яйца, мука и соль. Именно в таком пышном и воздушном тесте я когда-то обжаривала рыбу.

Но и этот более скромный вариант получился весьма достойным внимания, особенно если посыпать жареные мидии кунжутом и подать с соевым соусом. Мидии разморозить, достать мясо из ракушек. Раковины тщательно вымыть щеткой в горячей воде и обсушить.

Готовить кляр необходимо непосредственно перед жаркой, чтобы пузырьки воздуха из минералки, которые делают его пышным и хрустящим, не успели испариться. В емкости смешать воду, лимонный сок и соль, всыпать просеянную муку и приготовить кляр, по консистенции напоминающий жидкую сметану.

К этому моменту масло уже должно раскалиться. Для проверки в него можно капнуть немножко кляра. Если тесто сразу зашипит, увеличится в размерах и через секунд покроется золотистой корочкой — температура подходящая. Вилкой накалывать кусочки мяса, обмакивать в кляр и жарить во фритюре в течение 40 секунд.

Жареные мидии выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и сразу посыпать семенами кунжута. В качестве основы для приготовления кляра я взяла минеральную воду и муку, а если готовить это блюдо.

Лаваш с творогом квадратики в яичном кляре

Поделиться: