ИнтернетКак испечь заливной пирог с картошкой на кефире. 1. В глубокую чашку разбить 2 яйца. 2. Добавить третью часть чайной ложки соды и половину . ИнтернетПирог с картофелем держим в духовке около 25 минут. Вынимаем получившийся сытный пирог из формы. Немного остужаем, разрезаем .
Пирог с картошкой — очень простой в приготовлении, сытный и недорогой. К картошке можно добавить и другие начинки, например: пирог с картошкой и грибами, с картошкой и сыром, с фаршем и картошкой. Есть много вариантов, как приготовить картофельный пирог.
Тесто для такого пирога можно выбрать любое. Готовят бездрожжевой, дрожжевой или слоеный пирог с картошкой, также есть простой вариант на кефире. Обязательно попробуйте испечь знаменитый осетинский пирог с картошкой. Все варианты приготовления для вас подготовили авторы сайта «Быстрые рецепты».
Выбирайте то что вам понравилось и действуйте. Запекать пирог с картофелем удобней в форме со съемными бортами, но подойдет и любая другая жаростойкая форма. Готовое замороженное слоеное тесто размораживаем перед реализацией рецепта. Пласт подготовленного теста раскатываем на припорошенной мукой поверхности.
Тесто начинаем укладывать в форму, смазанную маслом. Очищенный отварной картофель натираем.
Ингредиенты для пирога с сырой картошкой и луком:
Картофельную массу выкладываем на тесто. Подготовленную свежую зелень рубим, присыпаем картофельный слой. Твердый сыр измельчим аналогично картофелю, то есть натираем на терке. Формирование открытого картофельного пирога закончено.Теперь убираем форму с пирогом в духовку, разогретую до градусов. Пирог с картофелем держим в духовке около 25 минут. Вынимаем получившийся сытный пирог из формы. Немного остужаем, разрезаем слоеный картофельный пирог на кусочки. Приятной трапезы!
Делаем тесто. Взбиваем муку, яйца, кефир, соду гашеную уксусом. Чуть- чуть солим. 
Все взбиваем. Морковь трем или измельчаем, лук режим. Все это жарим на растительном масле 3—5 минут. Форму смазываем растительным масло. Солим по вкусу. Сверху распределяем оставшееся тесто.
Пирог увеличивается в 3—4 раза, поэтому форму нужно брать глубокую. Пирог получается пышным, мягким и вкусно пахнет. Приятного аппетита. Картофельные клубни промываем, очищаем и отвариваем обычным способом. Слив жидкость с готового картофеля, разминаем массу в пюре. 
Бросаем соль, добавляем сливочное масло.
Частями подсыпаем муку, замешиваем мягкое, слегка масляное картофельное тесто. Счистив шелуху, мелко рубим небольшую луковицу. Помешивая, обжариваем на прогретом растительном масле. Как только лук слегка зазолотится, загружаем фарш. Держим смесь на сильном огне, перемешивая мясную массу и разбивая лопаткой крупные комки.
Сильно зажаривать фарш нет необходимости — добиваемся лишь посветления массы и выпаривания влаги. Солим, перчим содержимое сковороды, добавляем сладкую молотую паприку не путаем с острым красным перцем. Закладываем размороженную овощную смесь.
Старательно все перемешиваем, снимаем с плиты и остужаем. Картофельное тесто равномерно растягиваем внутри формы диаметром 22 см. Поднимаем борт высотой 2,5—3 см. В подготовленную картофельную «корзину» выкладываем ровным слоем остывший фарш с овощами.
Свежие помидоры нарезаем тонкими сегментами, равномерно распределяем по мясной массе.
Трем крупной соломкой сыр, густо засыпаем начинку. Отправляем картофельный пирог с фаршем в заблаговременно разогретую духовку. Выпекаем при градусах около 30—40 минут.
Немного остудив, готовый зарумяненный картофельный пирог с фаршем несем к столу. Выпечка хороша как теплой, так и полностью остуженной. Для начинки лучше всего подходят крылышки. Их моем, разрезаем на две части.
Готовим заправку: рубленый чеснок смешиваем с растительным маслом и паприкой. Заливаем куриные крылышки и оставляем на 2 часа. Масло натираем на терке, растираем с мукой, яйца взбиваем с добавлением соли, соединяем со сметаной и разрыхлителем, выливаем смесь в муку и замешиваем не слишком крутое тесто.
Тесто накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 30 мин. Для выпечки лучше взять форму с толстым дном, у меня была чугунная сковорода. Форму смазываем маслом. Тесто делим на 2 части, половину распределяем по дну формы с образованием бортиков. Раскладываем крылышки, остатки маринада выливаем сверху, потом нарезаем лук, посыпаем зеленью, перчим, солим,.
Раскатываем вторую половину теста, делаем разрезы, накрываем начинку и тщательно защипываем края. После того, как пирог немного остынет, осторожно вынуть из формы. Нарезать и подать к столу. Подготовили ингредиенты для начинки и тесто. Тесто разделили на две равные части.
Одну часть раскатали и поместили в блюдо для запекания. Выкладываем порезанный картофель, посыпаем солью и любимыми специями. На картофель выкладываем фарш, немного перчим. Сверху порезанный лук. Раскатываем вторую половину теста и закрываем наш пирог. Края пирога прищипываем, сверху можно украсить.
Ставим в разогретую духовку. Готовим на градусах 40—50 минут. За несколько минут до готовности можно смазать сверху сливочным маслом. Наш пирог готов. Приятного всем аппетита. В кастрюлю просеять муку и всыпать дрожжи. Добавить сахар, соль и влить молоко. Замесить тесто.
Добавить масло. Хорошо вымесить тесто, должно получится очень густое и липкое. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставит на 1 час, за это время тесто должно увеличится в объеме, если за пройденное время результат не удовлетвортельный — можно оставить еще на 30 минут.
Пока наше тесто ждет займемся картошкой, отварим и потолчем как на пюре, только воду нужно всю слить. Добавить масло, хорошо потолочь. Важно — на этом этапе картофель можно посолить если сыр брать не соленый. Дать остыть минут Натереть сыр на средней терке. Добавить сыр в картофель и хорошо перемешать.
Из начинки сформировать 3 шарика на 3 пирога, 1 пирог — 1 шарик. Возвратимся к тесту, его нужно обмять, круговыми движениями руки. Разделываем на 3 части, пока приготовим первый пирог тесто на остальные два еще подойдет. Присыпаем мукой разделочную поверхность выкладываем одну порцию теста, месим тесто, подбавляем в процессе муку, тесто должно перестать липнуть к рукам.
Приминаем рукой и формируем лепешку, как большой блин только толстый , в центр размещаем одну порцию начинки. Заворачиваем нашу лепешку, тесто не должно сползать по начинке, но и натягивать его не нужно — порвется.
Слойки —это выпечка с различной начинкой из слоеного теста. Различают два вида слоек: закрытые и открытые. Рецепт не сложный, а приготовление в аэрогриле займет всего ничего по времени. В аэрогриле получаются вкуснейшие блюда, гости вам позавидуют.
Если тесто у вас из холодильника, нужно его разморозить. Нераскатанное тесто разрезаем на небольшие квадраты - это поспособствует пышности блюда. Подготовим начинку. Нарезаем сливочное масло маленькими квадратиками, оно само потом растопится. Сыр натираем на терке крупного сечения.
Нашу начинку выкладываем в середину квадратиков теста. Берем один угол и сворачиваем по диагонали, чтобы получился треугольник. Края крепко слепляем во избежание утечки начинки. Берем среднюю решетку аэрогриля и выкладываем туда нашу слойку.
Разогреваем до градусов и готовим 15 минут. Ставим сковороду на плиту и обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный лук и грибы, порезанные маленькими кубиками. Как только лук дойдет до готовности, добавим соль с перцем по вкусу и снимаем с плиты. Оставляем остывать. Займемся тестом, его нужно раскатать скалкой на плоский пласт толщиной не менее 4 мм.
Разрезаем его на равные квадратики. На центр теста выкладываем начинку, после чего складываем его пополам по диагонали. У вас должна получиться форма треугольника. Края хорошо защемляем руками. Если крепеж будет слабый, то при жарке начинка может убежать.
Теперь разбиваем яйцо в миску и слегка взбиваем венчиком. Получившейся массой промазываем верхушку слойки и отправляем в аэрогриль на 40 минут, решетку выбираем со средним интервалом между спицами. Температурный регулятор выставляем на градусов. Для начала сделаем тесто.
Если творог у вас сухой, то пропускаем его через мясорубку и добавляем пару ложек сметаны. Творог должен быть жиденьким. После смешиваем его со сливочным маслом. Затем добавляем ванильный и обычный сахар, гашеную соду и постепенно насыпаем муку. При замешивании регулируйте сами количество муки - тесто не должно липнуть.
Теперь его надо остудить в холодильнике в течение получаса. Открываем банку консервированных ананасов, отделяем их от сиропа, осторожно вытаскиваем кружки - они могут порваться. Высушиваем их. Раскатываем тесто толщиной не менее 4 мм. При помощи стакана размером по диаметру шайб ананасов выдавливаем кругляшки.
На подготовленное тесто выкладываем ананасы, а из остатков делаем решетку. Тесто можно заново раскатать в общий пласт и сделать надрезы в виде решеток-ромбиков. Теперь накладываем поверх ананасов, края верхнего слоя загибаем книзу и прилепляем. Закреплять нужно тщательно, чтоб не расклеилось.
Разбиваем яйцо в отдельной миске, немного взбалтываем венчиком для смешивания желтка с белком. Подготовленные слойки смазываем сверху яйцом и выкладываем на решетку аэрогриля. Запекаем 20 минут при температурном режиме в градусов.
Слоеные пирожки в аэрогриле готовятся аналогично приготовлению в духовке. Важно подобрать правильный режим выпечки. Пирожки в аэрогриле выпекаются в потоках горячего воздуха на решетке. Они пропекаются равномернее, чем в духовке, не пережариваются, не подгорают.
В духовке на противне помещается большее количество пирожков, чем при запекании в аэрогриле. Пирожки в аэрогриле можно приготовить на порции. Слоеные пирожки в аэрогриле готовятся из различного слоеного теста с разнообразными начинками.
Тесто берется дрожжевое, бездрожжевое слоеное. Готовятся пирожки с капустой, с мясом, курицей, рыбой, зеленым луком с яйцом, картофелем, рисом, сладкими начинками. Начинки берутся диетические готовые без лишней жидкости, чтобы тесто не отсыревало.
Диетические начинки готовятся без масла и пережаривания. Начинка, приготовленная на воде, при необходимости заправляется оливковым маслом. Режим приготовления для различного теста схож, разнится подготовка к выпечке.
Удобно использовать готовое тесто. Слоеные пирожки в аэрогриле готовятся из готового дрожжевого и бездрожжевого теста. На странице опубликован рецепт слоеных пирожков из бездрожжевого теста. На фото пирожки в аэрогриле, приготовленные с мясом. Каждая хозяйка хочет ежедневно удивлять своих любимых вкусными блюдами.
А что может быть лучше вкусного пирога с мясной начинкой, приготовленного в аэрогриле. Стоит отметить и тот факт, что с появлением аэрогриля, процесс готовки во многом ускорился, и блюда в нем получаются невероятно вкусными, так как все полезные свойства ингредиентов сохраняются.
Мясо порезать тонкими прямоугольными слайсами. Морковь натереть на крупной терке. Крупную луковицу очистить, порубить крупными кусочками. Взять разделочную доску, посыпать ее мукой и выложить оттаявший пласт теста.
Раскатать его аккуратно под размер противня, но не слишком тонко. В центр теста поместить мясо, посолить его и поперчить, можно также использовать различные специи. Сверху на мясо выложить лук и морковь, равномерно распределить по всему периметру.
Аккуратно взять края теста и сложить их к центру конвертом , тем самым, мы полностью покроем мясо с овощами. Решетку аэрогриля покрываем пергаментом для того, чтобы тесто во время приготовления не пристало к решетке.
Выкладываем на пергаментную бумагу мясной пирог. Но во время выпекания пирога на пергаментной бумаге низ получается, как сырой, поэтому я рекомендую все же использовать форму для выпечки или же ставить решетки друг на друга. Выпекаем мясной пирог в простом аэрогриле, при температуре градусов, 20 — 25 минут.
Когда блюдо обретет золотистую корочку, можно доставать его из аэрогриля. Готовое блюдо украсить зеленью по желанию, или подавать так. Мясной пирог из слоеного теста, приготовленный в аэрогриле, можно готовить к праздничному ужину, а можно подавать гостям, так как он очень сытный, и будет служить как самостоятельное блюдо.
Они обязательно оценят его. Так же к десерту можно приготовить. Читателям портала ФотоРецепт предлагаю еще один безобразно простой рецепт вообще и выпечки в частности. Есть ленивые хозяйки, но я одна из самых ленивых. Мне нужно готовить непременно быстро, просто, при этом блюдо должно получиться вкусным.
Предваряю свой эпистоляр ссылками на другие рецепты: - я развенчиваю мифы относительно сложности приготовления торта "Наполеон". Мало того, что торт я готовлю очень просто, так еще и коржи выпекаю в микроволновой печи; - этот рецепт бьет рекорды по просмотрам.
Классический торт с коржами, только испеченный в микроволновой печи. От духового не отличить; - а это мой любимец, которого я когда-то "украла" с Отзовика. Обожаемый мною и моими гостями торт без выпечки из печенья - вкуснее, чем из печеных коржей.
А теперь возвращаясь к теме рецепта Судорожно раскапывая свои схроны, я нашла в холодильнике рулет летнего слоеного теста, яблоко и банан. Вместо сахара в начинку было решено использовать корицу. Корица великолепным образом оттеняет фруктовую кислинку, а банан и так сам по себе довольно сладкий.
От ленты теста отрезала половину. С бананом рецепт в картинках не воспроизвожу. На словах: банан режем кружочками, выкладываем на серединку. Корицу не кладу, потому что банан сам по себе очень ароматный. Тесто складываем конвертом. Булочка готова.
Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! ПИРОГ С КАПУСТОЙ, в драку за последний кусок ! 😄 Скажете ,спасибо !Поделиться:
Leave a Reply