Интернет7 окт. г. · Как приготовить суп в мультиварке. Супы традиционно варят в кастрюле на плите, некоторые виды готовят в печи или духовке. Уже . Интернет23 окт. г. · Первым делом промоем и обсушим мясо/ Затем нарежем его небольгми кусочками и начнем обжаривать в мудьтиварке. Параллельно .
Суп в мультиварке Поларис — это известное многим хозяйкам блюдо, так как такой кухонный прибор позволяет его приготовить быстро и вкусно. Не зря большинство женщин утверждают, что благодаря такой технике удается легко сделать обед, состоящий из трех блюд.
При этом вам не нужно будет тратить на приготовление пол дня, чтобы накормить семью вкусной и полезной пищей. Супчик, сделанный в мультиварке, получается на удивление наваристым и ароматным — именно поэтому приготовив его таким способом один раз, вы уже не сможете «пройти мимо прибора», собираясь готовить первое блюдо.
Как приготовить суп в мультиварке Поларис. Этот вопрос волнует многих современных хозяюшек, ведь рецепты с фото такого блюда бывают разными и зачастую трудно подобрать наиболее подходящий вариант, который понравится вашей семье. Поэтому большинство женщин ссылаются лишь на ингредиенты, входящие в рецепты, ведь по ним можно понять, какой вкус будет у блюда.
Но, к сожалению, такой метод не всегда понятен, так как мультиварка делает суп наваристым и невероятно вкусным, а многие продукты приобретают удивительный аромат, что непременно сказывается на результате. Приготовление супа в мультиварке Поларис — это, в первую очередь, сохранение всех полезных свойств продуктов, что немаловажно для первого.
Такая техника по мере варки сохраняет все вещества особенно это касается мяса и овощей , делая рецепты максимально полезными для здоровья. Почему это происходит. Дело в том, что по мере варки супа в мультиварке этот прибор обеспечивает герметичность и оптимальную температуру приготовления, что непременно сказывается на результате.
А правильно выбранный режим позволяет полезным веществам оставаться в продуктах, при этом, они не будут разваливаться и терять форму. Поэтому во время приготовления важно правильно выбрать программу, которая и поможет вам приготовить сытный и полноценный обед.
Рецепты супов в настоящее время отличаются между собой не только ингредиентами, но и способом приготовления. Ведь некоторые из них требуют подготовки зажарки, варки мяса в отдельной емкости и так далее.
Процесс приготовления куриного супа:
Именно поэтому, прежде чем сварить суп, хозяйка перебирает массу рецептов, чтобы найти наиболее легкий и «вкусный» вариант.Сегодня варить супчик при помощи кухонного прибора можно любой — рыбный, гороховый, мясной, диетический, овощной и так далее. При этом даже если блюдо будет без мяса или мясного бульона, результат все равно получится восхитительным. Особенностью приготовления домашнего супчика в мультиварке является то, что по мере варки блюда ингредиенты не нужно постоянно перемешивать или же следить за их приготовлением — достаточно выбрать правильный режим и установить время, которое требует рецепт.
Именно поэтому большинство хозяек доверяют приготовление супа этой кухонной технике, чтобы не только облегчить себе работу, но и сделать похлебку невероятно вкусной. Кроме того, такой процесс приготовления под силу даже неопытным молодым хозяйкам, ведь на плите готовить супы намного сложнее.
Как варить домашний супчик при помощи кухонного прибора. На самом деле здесь нет ничего трудного, так как многие рецепты этого блюда содержат пошаговую инструкцию приготовления — вам достаточно лишь будет следовать этапам, чтобы получить прекрасную похлебку. Ни для кого не секрет, что супы должны занимать в рационе питания одно из главных мест, так как жидкая и горячая пища важна для нормальной работы ЖКТ.
Особенно подавать легкие супы стоит детям, так как в них при правильном приготовлении сохраняются все полезные свойства. Подаются похлебки, приготовленные в мультиварке, со сметаной или майонезом, которые улучшают их вкус и делают его более нежным. Если вы хотите приготовить изысканное первое блюдо, попробуйте приготовить рецепт с беконом или копченостями.
Аромат и вкус этих продуктов придадут бульону отличный вкус, который будет напоминать приготовление на костре. Специи в этот рецепт добавлять не нужно, так как они будут перебивать вкус мясного бульона. По желанию овощей можно брать больше или же добавить «свои» ингредиенты сладкий или острый перец, капусту и так далее.
Морковь трем на терке, а луковицу мелко режем. 
Обжариваем овощи на масле в мультиварке на программе «Выпечка» до тех пор, пока поджарка не приобретет золотистый цвет. Картошку режем на мелкие кубики и также кладем в чашу, после чего заливаем в нее литр воды и выкладываем остальные ингредиенты, входящие в рецепт.
Главная Супы Время: 70 мин. Порций: Сложность: 2 из 5. Содержание 1 Как приготовить блюдо 2 Ингредиенты: 2. Оценка статьи:.
Поговорим сегодня о прекрасном! Хочу поделиться с вами безошибочным рецептом идеального приготовления утиной грудки на сковороде с замечательной хрустящей корочкой! Аромат и вкус утиной грудки совершенно бесподобен. Это блюдо должен попробовать каждый уважающий себя гедонист.
Мы же тут собрались не просто сидеть и мечтать вкусно поесть, но и готовить! Итак, сразу к делу! Давайте сделаем вкусно! И не забудьте налить вино, ведь утиная грудка и бокал красного вина — это лучшие друзья. Для приготовления утиной грудки на сковороде и не только важна точность температур.
Если утиную грудку пережарить, то она станет жесткой и сухой, как башмак. Так что отложите все дела и сосредоточьтесь. Зевать будет некогда. Для измерения температуры мяса во время приготовления кухонный термометр просто незаменим. Этот девайс должен быть на кухне. Когда жир вытопится, а кожица станет хрустящей, кусочек мяса переворачивают и готовят еще несколько минут со стороны мякоти.
Вот и весь секрет. Острым ножом делаем надрезы на коже утиной грудки, затем вытираем ее насухо бумажным полотенцем, посыпаем солью, свежемолотым перцем и отправляем на сухую холодную сковороду. Кладем утиную грудку на сковороду кожей вниз, включаем средний огонь. Прижимаем грудку, чтобы кожа полностью соприкасалась с поверхностью сковороды.
Уменьшаем огонь до низкого и осторожно переворачиваем утиную грудку, чтобы завершить приготовление на стороне мякоти. Уменьшаем огонь до низкого и осторожно переворачиваем утиную грудку. Утиную грудку лучше всего подавать все-таки средней прожарки, но тут уж вам решать.
Убираем утиную грудку со сковороды и даем ей отдохнуть 10 минут перед тем как нарезать и подавать на стол. Также после обжарки утиную грудку можно завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на минут, чтобы довести до нужной кондиции.
Я редко прибегаю к доведению прожарки в духовке, потому что чаще всего готовлю утиную грудку medium-rare. Мясо получается сочное и мягкое, дополнительной тепловой обработки не требует. Утиная грудка — один из самых волшебных продуктов. Характерное содержание жира в утке не похоже ни на какое другое мясо, так как именно жир обеспечивает большую часть вкуса и является более здоровым выбором по сравнению с другими животными жирами.
Мой муж большой любитель утиной грудки и если видит ее в меню кафе, то всегда закажет. И ведь что интересно, дома, если спросить его, что хочет на обед, ответ будет один и тот же — утиную грудку, пожалуйста. На удивление очень мало храбрецов, кто отважится готовить утиную грудку дома самостоятельно, и совершенно зря!
Ведь это совсем несложно, а наоборот даже интересно и не отнимает много времени. Распространенное заблуждение заключается в том, что утка очень жирная. Да, толстенький слой подкожного жира есть, но когда мясо готовится, жира практически и не остается. Главное — медленно вытапливать этот жир до образования хрустящей корочки, не пережаривая при этом мякоть.
Также утку чаще всего считают праздничным блюдом, запекая ее целиком, но на самом деле она прекрасно подходит для любого дня, воскресного или субботнего обеда, ужина. Да что уж тут говорить, утку можно приготовить даже во вторник! Утиную грудку готовить очень просто, она прекрасно сочетается с фруктами и ягодами.
Например, клубника весной, вишня в начале лета, малина, персики в конце лета и яблоки или клюква осенью. Утиная грудка с хрустящей, поджаренной кожей изумительна с овощным пюре или просто овощами в виде салата. Ниже вы найдете еще много примеров рецептов с утиной грудкой и вариантов гарниров к ней.
Существует 3 основных вида утки, которые можно встретить в продаже в наших магазинах. Хотя вкус и размеры уток могут быть разными, техника приготовления утиной грудки будет одинаковой. Те самые белые утки, которых вы себе представляете гуляющими на ферме, называются пекинскими утками.
Впервые они были завезены в Европу из Пекина, Китай, в х годах, где одомашнивались в течение лет. Мясо светлее по цвету и нежнее по вкусу, чем у других широко распространенных видов уток. Если вы сомневаетесь, какую выбрать утку в магазине, всегда берите пекинскую, не прогадаете.
Мускусная утка родом из теплых стран Северной и Южной Америки и была одомашнена коренными американцами еще до прибытия европейцев. Ее также называют барбарийской уткой: мясо темнее, менее жирное и с более выраженным вкусом, чем у пекинской. Мускусную утку также часто сравнивают скорее с говядиной, чем с птицей.
Мулард «утка-мул» — это гибрид самки пекина и самца мускусной утки. Их обычно выращивают как для приготовления фуа-гра, так и на мясо. Мякоть темная и ароматная, как у мускусной, но с большим слоем жира, как у пекинской. Мясо утиной грудки утки-мулард может быть немного жестковатым, хотя и считается деликатесом.
Саму по себе утиную грудку иногда бывает трудно найти. Но на прилавках сетевых магазинов и мясных лавок все чаще можно ее найти. Лучше покупать целую свежую утку на местном рынке или в замороженном виде в продуктовом магазине. Утка имеет ту же анатомию, что и курица, поэтому разделывать ее не составит труда.
И если есть возможность, то покупайте утку целиком. Утиный жир просто великолепен! Вы можете использовать весь ароматный жир для приготовления утиного конфи вместо того, чтобы покупать его отдельно. А также утиный жир может стать пикантной заменой масла для многих блюд.
Например, на утином жире можно приготовить ароматный жареный, хрустящий картофель. Так что утиный жир ни в коем случае выбрасывать нельзя. Чистейший продукт. Пригодится однозначно. Не знаете, что сделать с ним сейчас? Положите в плотный пакет и отправляйте в морозилку — потом придумаем!
Из оставшихся костей можно приготовить утиный бульон, который легко заморозить и использовать для приготовления вкусного соуса. А суп с домашней лапшой из уточки, а, представили? Сварили каркас с репчатым луком, морковью и любимыми корешками зелени петрушка, пастернак и тд.
А вот задумайтесь на минуточку. Получается безотходное производство! Утиную грудку отправляем на сковороду сейчас, каркас на суп, утиные ножки в конфи, а вытопленный жир прекрасно подойдет для вторых блюд! У меня есть замечательные рецепты с уткой и утиной грудкой.
Каждое из этих блюд восхитительно! Люблю находить новые вкусы и сочетания в еде. Готовлю, записываю рецепты и делюсь с вами. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал , чтобы быть в курсе новинок на сайте. Сделаем вкусно! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Перейти к содержанию. Search for:. Утиная грудка — рецепты и секреты мастерства Блог. Автор Жанна Опубликовано Сохраните, чтобы не потерять:. Соцсети автора:. Добавить комментарий Отменить ответ. Наталья Хрулева Жанна автор Всегда пожалуйста!
Вам также понравится. Рецепты закусок на Новый год — что приготовить на новогодний стол. Подборка лучших рецептов из баклажанов. Как сделать ароматное масло в домашних условиях. Как сварить и запечь кукурузу в початках 5 способов.
Арбуз — как красиво нарезать и сохранить свежим.
3 РЕЦЕПТА для студентов и тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ Рецепты в мультиваркеПоделиться:
Leave a Reply