Шурпа по-таджикски

ИнтернетИнгредиенты на десять порций шурпы по-таджикски: Баранина 1,5 кг • Морковь 1 кг • Лук репчатый 1 кг • Лук репчатый красный 1 кг • Картофель 1 кг • . ИнтернетГотовим шурпу дома: Рецепт шурпы по-таджикски. Простой рецепт таджикской кухни на десять порций, содержит 56 ккал. Ингредиенты для шурпы по .

Первым делом все ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе. Овощи необходимо тщательно промыть в проточной воде, осушить. Берем свежее мясо баранины, срезаем с нее жир и удаляем имеющиеся кости. Срезаем с костей всю имеющуюся мякоть. Традиционно готовится шурпа на костре.

Перекладываем очищенные кости в емкость с водой. Вода обязательно должна быть холодной. Варим кости на сильном огне в кипящей воде. Спустя двадцать минут в бульон с костями высыпаем нарезанную мясную мякоть. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

В процессе варки не забываем снимать образованную на поверхности бульона пену. Оставляем мясо вариться еще на протяжении двадцати минут при периодическом помешивании.

Ингредиенты:

Далее берем лук, очищаем его от шелухи, нарезаем полукольцами среднего размера. Обратите внимание, что для бульона необходимо использовать красный лук.

Варим лук в бульоне на протяжении пятнадцати минут. Далее промываем томаты в проточной воде. Делим плоты томатов на четыре части. Обязательно с используемых томатов необходимо снять кожицу. Затем берем морковь, промываем ее в проточной воде. Нарезаем морковь брусочками среднего размера.

Следом за морковью берем лук, очищаем его от шелухи. Далее нарезаем белый лук тонкими полукольцами при помои острого ножа. Берем сладкий болгарский перец, промываем его в проточной воде. Далее очищаем сладкий перец от плодоножки, семян и имеющихся внутри него перегородок.

Нарезаем сладкий болгарский перец тонкими кольцами.
Толщина колец должна быть равно примерно одному сантиметру. Выкладываем в емкость с бульоном выкладываем подготовленную и измельченную морковь. Перемешиваем ингредиенты между собой.

Варим ингредиенты на протяжении пятнадцати минут. В бульон с овощами и мясом высыпаем измельченный белый сладкий лук. Спустя отведенное время высыпаем в емкость с бульоном нарезанные томаты. Хорошо перемешиваем ингредиенты, а затем оставляем их вариться в таком виде на протяжении десяти минут.

Спустя отведенное время высыпаем в емкость с супом нарезанные перечные дольки. Продолжаем варить суп. Промываем картофельные плоды в проточной воде, затем очищаем их от кожуры. В цельном виде выкладываем картофель в суп. Обратите внимание, если картофель слишком крупный, то его необходимо поделить на две или даже четыре части.

Спустя примерно минут, после того, как вы опустили в емкость с супом картофельные дольки, высыпаем измельченную зелень.
В качестве зелени необходимо использовать свежий укроп, свежий базилик и свежую петрушку. Далее в емкость с супом высыпаем выбранные специи в желаемом количестве.

Оставляем суп вариться до готовности картофеля при периодическом помешивании. Примерное время приготовления картофеля в супе составляет двадцать минут. Далее суп снимаем с плиты. Закрываем емкость крышкой и оставляем суп настаиваться на протяжении пятнадцати минут.

Разливаем горячи суп по порционным тарелкам. Украшаем суп измельченной зеленью и в горячем виде подаем к столу. Павел: Отзыв написан 03 Dec г. Шурпа по-таджикски готовится на природе, можно готовить в казане или в ведре. Суп получается наваристым, ведь варится из баранины с добавлением множества овощей и ароматными специями!

Этот вкуснющий суп обожает вся моя семья. Замечательный рецепт.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности. На пару На воде На молоке В мультиварке. Новогодние закуски На Пасху На Хэллоуин. СПБ Екатеринбург Ниж.

Молекулярные рецепты Видео рецепты молекулярной кухни. Здоровое питание. Видео рецепты. Доставка еды. Главная » Кухни мира » Таджикская » Суп шурпа по-таджикски. Шурпа по-таджикски Рейтинг: Отзывов: 1 , Написать отзыв. Используемые ингредиенты для приготовления шурпы по-таджикски: баранина - 1,5 кг морковь - 1 кг лук репчатый - 1 кг лук репчатый красный - 1 кг картофель - 1 кг помидоры - 1 кг перец болгарский - 2 шт.

Таблица мер и весов. Увидели ошибку. Сообщить об ошибке. Как приготовить шурпу по-таджикски в домашних условиях, пошагово. Приятного вам аппетита. Я приготовил а Видео рецепт Шурпа по-таджикски:. Поставте свою оценку:. Электронная почта:. Добавить фото:. Отправить отзыв. Шурпа по-таджикски отзывы 1.

Похожие рецепты. Таджикистанский суп Оши бурида. Шахлет таджикские голубцы. Таджикский суп Хомшурбо. Таджикская халва. Чои кабуд, зеленый чай по-таджикски. Мошубиринч, сытный таджикский суп. Таджикские манты. Самбуса бараки, таджикские слоеные пирожки с мясом.

Бринчоба, таджикский густой суп. Ханум по-узбекски. Гулунгоб компот из урюка. Кавурдок по-таджикски.

Шурпа из курицы — это легкое для приготовления и восприятия желудком блюдо, которое готовится из привычных ингредиентов. Лучше всего взять нежирную курицу, овощи, немного специй и добавить зелени перед подачей — получится идеально. Подавать шурпу лучше теплой или горячей, а после того, как она сварилась — лучше дать настояться минут Чтобы суп получился вкуснее, желательно добавлять в него не томатную пасту, а домашний томатный сок, томатное пюре или перетертые томаты.

Для начала поставьте вариться бульон. Для этого сложите в кастрюлю или сотейник куриное мясо, можно использовать на кости. Добавьте сюда лавровый лист, специи и пряности. Долейте пару литров воды и поставьте на огонь, после закипания убавьте огонь и оставьте вариться под прикрытой неплотно крышкой.

Картофель почистите и помойте, нарежьте кубиками. Спустя 30 минут варки бульона можно переложить картофель в кастрюлю. Репчатый лук почистите и нарежьте четвертинками колец. Морковь почистите и нарежьте кубиками, соломкой или кружочками половинками, четвертинками. Любой сладкий перец помойте, удалите семечки и плодоножку, нарежьте соломкой.

Помидоры также помойте, удалите место, где крепилась плодоножка и нарежьте овощи кубиками. Отправьте нарезанные овощи в разогретую с маслом сковороду, обжарьте овощи на слабом огне в течение минут, после чего добавьте томат и перемешайте, тушите еще 10 минут. Переложите овощную заправку с томатом в кастрюлю, добавьте соль и варите еще 15 минут.

После того, как шурпа сварится, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду настояться. Подавайте блюдо, разлив по пиалам и присыпав свежей рубленой зеленью. Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.

Куриные супы. Блюда из курицы. Как к вам обращаться. Пиева: узбекский луковый суп. Суп с говядиной, чечевицей и капустой. Суп из говядины с рисом. Шурпа из курицы пошаговый рецепт с фото Шурпа из курицы — это легкое для приготовления и восприятия желудком блюдо, которое готовится из привычных ингредиентов.

Rate this item: 1. Please wait Юлия Смирных. Щи с крапивой и щавелем. Суп с куриными сердечками и макаронами. Куриный суп с пастой орзо. Жаренная курица в лимонном маринаде. Салат «Гавайский» с ананасами и курицей. Куриные котлеты с сыром на сковороде.

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Как к вам обращаться Комментарий. Сколько сахара в столовой ложке. Подпишись в социальных сетях:. Простые рецепты на каждый день Nakormi. Из нового. Комментарии : Сделал,на вид аппетитно, буду пробовать Наталья: Чудесные, разнообразныесли, аппетитные … : Это есть невозможно!

Очень много соли! Вероника: Простой и вкусный рецепт. У меня курочка … : Спасибо за рецепт. Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации. Подписаться письмом.

Шурпа по узбекски все просто , а как вкусно

Поделиться: