ИнтернетСтрок: 38 · Таблица содержания белков в продуктах из категории — мясо. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, . Интернет30/11/ · Название продукта Содержание белка в гр Процент суточной потребности Вобла 18 гр 26% Горбуша гр 29% Икра красная зернистая .
Таблица содержания белков в продуктах из категории — рыба. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта г. Основные нутриенты. Витамины жирорастворимые. Витамины водорастворимые. Стерины, стеролы. Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных дичь Субпродукты Мясо птицы и субпродукты Рыба Морепродукты все категории Моллюски Ракообразные раки, крабы, креветки Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты все категории Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные овощи Салатные овощи Пряные овощи Луковичные овощи Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые овощи Десертные овощи Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша паста Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки все категории Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки безалкогольные напитки Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты без яиц и молока Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты.
Идеи, советы, предложения Как к Вам обращаться. Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта. Сообщить об ошибках и неточностях Как к Вам обращаться. Вес порции, г.
Идеи, советы, предложения
Применить Отмена.Средние нормы потребления. Желтохвост лакедра запечённый. Анчоусы консервированные в масле. Форель запечённая. Нерка запечённая. Молочная рыба ханос запечённая. Луциан берикс запечённый. Тилапия запечённая. Кета запечённая. Чавыча запечённая. 
Сёмга запечённая. Минтай запечённый. Групер запечённый. Кефаль запечённая.
Налим запечённый. Щука приготовленная. Сардина консервированная в масле. Горбуша запечённая. Судак запечённый. Мольва запечённая. Менёк запечённый. 
Окунь речной запечённый. Скумбрия запечённая. Махи-махи корифена запечённая.
Угорь запечённый или копчёный. Сибас запечённый. Мерланг запечённый. Кижуч запечённый. Рыба-меч запечённая. Ставрида консервированная. Сельдь запечённая. Карп запечённый. 
Терпуг запечённый. Корюшка жареная. Палтус запечённый.
Зубатка запечённая. Икра красная или чёрная сырая. Масляная рыба эсколар копчёная. Осётр запечённый. Треска запечённая. Тунец консервированный в собственном соку. Мясо акулы жареное. Морской чёрт приготовленный. Окунь морской красный запечённый. Сом жареный. Горбыль жареный. Омуль запечённый.
Камбала жареная. Медуза сушёная.
Если вы любите свинину в кисло-сладком соусе, то вам точно понравится этот рецепт. Медальоны или стейки из свинины выдерживаются в смеси соевого и гранатового соуса, затем обжариваются на сковороде и доводятся до готовности в духовке.
Для приготовления подойдут стейки из свинины или вырезка, которую можно красиво подать в виде медальонов. Выбирайте мягкий отруб, без грубой соединительной ткани, тогда мясо получится нежным и сочным. Специй добавляется по минимуму. Акцент — на маринаде. Свинина в гранатовом соусе должна получиться нежной и мягкой, чуть сладковатой, с красивой карамельной корочкой.
В рецепте я использовала турецкий гранатовый соус, он густой, насыщенно-фруктовый, по вкусу скорее кислый, нежели сладкий. Если вы будете добавлять азербайджанский Наршараб — он более концентрированный, поэтому количество можете смело уменьшить до 1 столовой ложки на г мяса или подобрать концентрацию по своему вкусу чем больше гранатового соуса, тем сильнее будет чувствоваться его сладость.
Мариновать можно всю ночь в холодильнике, вкус блюда от этого только выиграет. Свинину промываем, нарезаем поперек волокон. Можно нарезать небольшими кусочками или сделать стейки — оптимальная толщина в два пальца. Еще лучше, если вы купили вырезку. В таком случае нарежьте на медальоны шириной 2 см, отбивать не нужно.
Далее готовим маринад для свинины. Смешиваем гранатовый и соевый соусы, добавляем свежемолотый черный перец. Все перемешиваем, чтобы гранатовый соус разошелся. Выкладываем кусочки мяса в маринад. Оставляем при комнатной температуре на 1 час или ставим в холодильник на более длительное время, затянув сверху пленкой, чтобы не заветривалось.
Время от времени переворачиваем кусочки, чтобы равномернее мариновались. Разогреваем сковороду-гриль или чугунную докрасна. Смазываем растительным маслом. На раскаленную сковороду выкладываем свинину, стряхнув излишки маринада. Быстро обжариваем с обеих сторон на максимальном огне, по минуты с каждой стороны, не больше.
Важно не пересушить. К тому же на поверхности мяса есть остатки маринада, который на сильном огне быстро превратится в карамель и создаст корочку. Если передержать, то стейки или медальоны могут подгореть сверху. Если у сковороды ручка не отстегивается, то обжаренное мясо перекладываем в форму для запекания.
Сверху заливаем остатками маринада и выдерживаем в духовке при градусах не больше 10 минут точное время зависит от размеров и толщины куска, поэтому проверяйте, чтобы вытекал прозрачный сок. Мясо должно дойти до готовности, а маринад за это время загустеет и его можно использовать в качестве соуса.
Так выглядят готовые стейки, с карамелизированной корочкой. Когда мясо промаринуется, разогрейте в сковороде растительное масло, а затем обжарьте свинину с репчатым луком, полейте оставшимся маринадом и доведите до готовности, часто помешивая. Запекать не нужно. Подавайте с салатом и зеленью. На гарнир можно предложить также овощи-гриль, например печеный перец и картофель.
Приятного аппетита! Если вы не знакомы с азербайджанской кухней, то наверняка не слышали и о гранатовом соусе Наршараб. Это густой гранатовый сок с сахаром и специями, который меняет вкус привычных блюд и наделяет их насыщенным пряным ароматом. Он идеально подходит как полноценный соус для маринования шашлыка.
Его можно купить или приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Азербайджанский соус Наршараб можете приготовить в домашних условиях. Выбирайте хорошее, мягкое мясо с небольшим количеством жира.
Идеально подойдут шея, лопатка, вырезка. Мясо помойте и оботрите насухо бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками поперек волокон. Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. В глубокой миске смешайте мясо с солью, перцем, орегано и эстрагоном. Добавьте лук и гранатовый соус наршараб.
Аккуратно перемешайте, накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 24 часа. Достаньте мясо из холодильника. Наколите его на шампуры, чередуя с кольцами лука, и обжарьте на углях со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Соус Наршараб — подарок гурманам от азербайджанской кухни.
Его название переводится как «гранатовое вино», хотя в соусе нет ни капли алкоголя. А вот гранатов в нем очень много, точнее даже будет сказать, что он целиком состоит из них, не считая пряностей и пряностей. Ведь по своей сути соус наршараб представляет собой выпаренный до густоты сметаны гранатовый сок.
Так что этот продукт не только вкусный, но и полезная приправа к мясу. Наршараб подают к баранине, говядине, мясу птицы. Подходит для шашлыков. Приготовление соуса наршараб — простой, но утомительный процесс. Даже у опытных хозяек на приготовление 1,5 л соуса уходит около ,5 часов.
Однако если варить его в меньшем количестве, то и времени уйдет меньше, так как на приготовление соуса уйдет всего 1, , 5 часа, остальное время уходит на приготовление самого гранатового сока, из которого делают соус. Соус Наршараб можно заготовить впрок.
В этом случае его горячим разливают в стерилизованные стеклянные банки, укупоривают и хранят в холодильнике. Для лучшей сохранности можно добавить немного сахара. Соус наршараб, приготовленный по классическому рецепту, станет прекрасным дополнением к любому мясу.
Не стоит добавлять его в слишком большом количестве, особенно если вы при готовке насыпали в него много острых специй. Соус Наршараб можно делать из домашнего или покупного сока круглый год. При этом его вкус ничем не будет отличаться от приготовленного по классическому рецепту, при условии, конечно, что вы используете качественный гранатовый сок.
Гранатовый соус Наршираб — необычная, но вкусная и полезная добавка к мясу. Это блюдо относится к азербайджанской кухне. Он даже полезнее гранатового сока, но при этом калорийен. Гранатовый соус — лучшие рецепты. Как приготовить гранатовый соус. Гранатовый маринад — насыщенный вкус!
Рецепты маринадов из гранатового сока для разного мяса, птицы, рыбы. Салат Гранатовый Браслет — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат Гранатовый браслет. Сациви — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить сациви. Быстрорастворимый Говядина с баклажанами в овощном соусе — сытно и полезно.
Гранатовый соус — Гранте — натуральный продукт, изготовленный из высококачественного гранатового сока, идеальная добавка к салатам, мясным и рыбным блюдам. Красители бесплатно! Наиболее заядлым гурманам настоятельно рекомендуется гранатовый соус «Гранте».
Его нежная кремовая структура и насыщенный золотистый цвет придают блюдам стиль и элегантность, а характерный кисло-сладкий вкус нежно тает во рту. С богатым насыщенным ароматом. Богатый минеральный состав способствует стимуляции кровообращения и снижению уровня холестерина.
Очень благотворно влияет на нервную систему. Соус Гранатовый «Доганай» идеально подходит к салатам, овощам, рыбе, мясу и сырам. Незаменим при приготовлении маринадов и заправок. Кремовая текстура делает его идеальным завершением любого кулинарного шедевра.
Прекрасное дополнение к салатам, мясным и рыбным блюдам. Поделиться Навигация по записям Назад Рассыпчатое: рассыпчатый — Викисловарь Вперед Берики рецепт с фото: пошаговый рецепт с фото на Повар. Мясо в гранатовом соусе наршараб: Свинина в гранатовом соусе Волшебная Eда.
Назад Рассыпчатое: рассыпчатый — Викисловарь. Вперед Берики рецепт с фото: пошаговый рецепт с фото на Повар. Вам может понравится.
Сколько белка в день нужно для роста мышц и для их поддержки.Поделиться:
Leave a Reply