Польза и вред его изучались с древних времен и, как говорят люди, растение это действительно загадочное. Тем не менее его часто держат дома. Полезные свойства папоротника определяются, в первую очередь, способностью растения выводить с организма токсические вещества.
Папоротник считают одним из самых древних растений семейства осмундовых. Свое распространение он получил в странах Азии, Мексики и Финляндии. Благодаря богатому составу папоротник полезен для человеческого организма. Но при неправильном применении он способен нанести непоправимый вред здоровью.
Поэтому использовать растение необходимо очень осторожно. Папоротник представляет собой растение, достигающее 30 м в высоту. Он размножается с помощью спор, которые расположены в нижней части его основания. Существует множество разновидностей растения.
Некоторые из них используют в декоративных целях. Другие применяют в кулинарии и нетрадиционной медицине. Перед использованием важно изучить особенности папоротника. Польза и вред для человека определяются способом применения.
Строение и размножение
Только что сорванное растение содержит в себе токсические вещества.Поэтому перед использованием его предварительно обрабатывают термическим путем. Полезные вещества сосредоточены не только в листьях, но и корневищах растения. Они включают в себя:. Калорийность папоротника на грамм составляет всего 34 ккал. Это позволяет использовать его в диетическом питании.
Калорийность папоротника тушеного составляет 45,3 ккал. При сочетании с другими компонентами калорийность блюда возрастает. С древних времен папоротник применяют в лечебных целях и кулинарии. Но полезными свойствами отличаются далеко не все сорта растения. Некоторые их них считаются ядовитыми. Главная особенность растения заключается в выведении токсических веществ.
Другие полезные свойства папоротника съедобного заключаются в следующем:. 
Целебными свойствами славятся не только побеги, но и корневища растения. На их основе готовят настойки и отвары. Наблюдается положительное воздействие лекарственного средства на различные опухоли.
С помощью папоротниковой настойки устраняют боль в суставах и лечат варикозное расширение вен. К полезным свойствам корневищ растения также относятся:. В кулинарии используют молодые листья. Их консервируют на зиму, добавляют в салаты, запекают и варят в составе супа. Высушенные листья применяют вместо приправы.
По вкусовым свойствам растение напоминает спаржу или грибы. По своей питательной ценности его сравнивают с белком зерновых культур. Продукт отлично усваивается, не вызывая чувства переедания. Он положительно воздействует на нервную систему и способствует выведению радионуклидов из организма.
В пищу употребляют только определенные сорта и части папоротника. 
Корневища используют исключительно в лечебных целях. В кулинарии спросом пользуются побеги молодых растений. Их называют рахисами. Но даже они запрещены к употреблению в сыром виде. Тепловая обработка растения считается обязательной.
Высушенные и измельченные рахисы выступают в качестве приправы к мясу. Соленые или вареные молодые листья добавляют в салаты, супы и вторые блюда. В свежем виде растение отличается горечью. Для ее устранения листья вымачивают в подсоленной воде.
Чтобы сохранить полезные свойства на долгое время, побеги консервируют. Продукт хорошо сочетается с овощами, мясом, соевым соусом и рисом. Польза папоротника для здоровья взрослого человека заключается в обогащении питательными веществами.
За счет этого происходит укрепление иммунных сил организма и повышается сопротивляемость к различным заболеваниям. 
Растение показано к употреблению людям, ведущим малоподвижный образ жизни и работающим на вредном производстве. При наличии лишнего веса он стимулирует обмен веществ, что способствует безвредному похудению.
Лечебные папоротники широко распространены в лечении мужских болезней. За счет содержания большого числа микроэлементов растение оказывает положительное воздействие на репродуктивную функцию, повышая шансы на благоприятное зачатие.
Противовоспалительный эффект позволяет использовать его в борьбе с геморроем, простатитом и половым бессилием. Ванны с добавлением папоротникового отвара избавляют от болезненных ощущений при ревматизме. Женщины применяют лекарственные папоротники для устранения гинекологических патологий, лечения хронических заболеваний и в косметологических целях.
Отвары и настойки на основе растения можно употреблять внутрь и наносить на проблемные области локально. Папоротниковый отвар часто применяют при воспалении яичников. Лечение осуществляют недели. Между курсами делают перерыв в месяц. Одним из преимуществ растения является возможность совмещения с медикаментозными средствами.
Благодаря полезным свойствам оно помогает и в следующих ситуациях:. Определенные сорта растения категорически запрещены к приему женщинам в положении. Они стимулирует сокращения матки, тем самым повышая вероятность выкидыша. Также возможно появление побочных эффектов в виде головокружения, судорог и нарушения дыхательной функции.
Съедобные сорта, представленные в отделах с корейской продукцией, не несут вред беременным женщинам. В послеродовой период женщины тщательно следят за своей диетой. Даже незначительное отклонение от привычного рациона может вылиться в аллергическую реакцию у малыша.
Сорта, предназначенные для употребления в пищу, в данном случае не запрещены. Но важно наблюдать за реакцией детского организма на введение нового продукта. Лекарства на основе папоротника использовать не рекомендуется. Целебные свойства папоротника делают его необходимым для детей.
Особой ценностью является богатое содержание йода. Продукт разрешен к употреблению с 2-х лет. Его вводят в рацион постепенно небольшими порциями. Возможность использования лекарственного папоротника в индивидуальном порядке обговаривается с врачом.
Медики назначают папоротник в целях повышения эффективности основного лечения. Особую популярность получил женский папоротник для устранения глистов. Он парализует мышечную систему паразитов и выводит из организма токсины, которые они выделяют в процессе своей жизнедеятельности.
Экстракт растения входит в состав препарата «Филиксан». Его аналог можно приготовить и в домашних условиях, используя подручные средства. Лекарственные свойства папоротника высоко ценятся и в народной медицине. Средства, изготавливаемые на его основе, не уступают в эффективности некоторым препаратам.
При этом вероятность появления побочных эффектов гораздо ниже. Спиртовую настойку используют для трансдермального нанесения. Ее втирают в проблемные зоны раза в день. Процесс приготовления следующий:. При сухом плеврите лекарственное средство принимают 3 раза в день.
Предварительно 20 капель настойки разводят 50 мл воды. Прием необходимо осуществлять за 30 минут до еды. Внутрь в свежем виде растение не употребляют. Но его можно использовать в качестве аппликаций. Лечебное средство отлично справляется с тяжестью и болью при варикозном расширении вен.
Рецепт заключается в следующем:. Папоротниковый отвар принимают внутрь и добавляют в ванны. Второй случай актуален при наличии ревматизма, дерматита, геморроя и судорогах. Процесс приготовления отвара следующий:.
Почему вред свиного сала - это ошибка? Сейчас учёные всего мира признали, что догма об обезжиренном питании была основана на ложных исследованиях. Самая большая ошибка в истории питания - это война с жирной пищей.
Как только появились рекомендации исключить насыщенные животные жиры из питания, так сразу начался рост сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей. А главное - началась эпидемия ожирения и диабета 2-го типа, спровоцированного увеличением углеводов в питании и исключением животных жиров в пользу растительных.
Исследования последних лет убедительно показывают, что ни насыщенные жиры, ни холестерин не опасны для здоровья читайте подробнее в статье: " Опасно ли содержание холестерина в пище ". Сейчас учёные всего мира признали, что догма об обезжиренном питании была основана на ложных исследованиях, которые уже полностью разоблачены, а вред свиного сала - огромная ошибка.
Питание, лишённое животных насыщенных жиров и холестерина, приносит только вред здоровью и продолжительности жизни. Всё началось в Норвегии. Норвежцы имели самый низкий показатель сердечно-сосудистых заболеваний. Но их рацион питания был богат животными жирами, и они имели высокий уровень холестерина в крови.
Когда Всемирная Организация Здравоохранения поставила вопрос об очередной закупке статинов для снижения уровня холестерина населения Норвегии, то норвежские врачи задались вопросом, а зачем это нужно. Ведь на примере их страны высокий уровень холестерина никак не был связан с заболеваниями сердца.
Норвежцы имели самую низкую статистику сердечно-сосудистых заболеваний в Европе. При этом у самих норвежцев были самые высокие показатели холестерина в крови среди европейцев. А ведь лекарства от холестерина статины слишком дорого обходились государственной казне.
Теперь - это уже факт. Самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний имеют жители тех европейских стран в которых наибольшее потребление животных жиров в рационе. Почему вред свиного сала — это ошибка? И причина здесь очень проста.
Употребление насыщенных жиров не имеет ничего общего с риском сердечно-сосудистых заболеваний. А вред свиного сала - это был просто МИФ. И вот ссылка на одно из первых серьёзных исследований, опровергающих вред насыщенных жиров в питании.
Это исследование было опубликовано ещё в далёком году. Представить себе, сколько лет нас вводили в заблуждение. В году всем американцам была рекомендована низкокалорийная диета. Американцы отказывались от сливочного масла в пользу высоко углеводных продуктов, содержащих много сахара.
Но эпидемия ожирения продолжала наступать. Источник: Национальный центр статистики здоровья США :. С тех пор было проведено очень много исследований о влиянии обезжиренной диеты на массу тела. Диета с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов приводит к потере лишнего веса тела, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-типа.
Эпидемия заболеваний сердца началась примерно в году, а эпидемия ожирения - в году. С годов стал распространяться диабет 2-го типа. Источник: Доктор Штефан Гьинет. Американская Диета. Получается, что чем больше употребление растительных масел, транс жиров и маргарина который делается на основе транс жиров вместо насыщенных жиров, тем больше заболеваний сердца.
О вреде растительных масел и транс жиров сегодня уже много известно. Очень подробно про них можно прочитать в статье: " Растительные масла и старение человека ". Эпидемия ожирения началась одновременно с сокращением потребления красного мяса и жирных молочных продуктов.
Потребление красного мяса и жирных молочных продуктов сегодня резко снизилось. Но количество сердечных заболеваний резко возрастает. А начало роста сердечно сосудистых заболеваний совпадает с началом снижения потребления насыщенных жиров. Но многие люди до сих пор продолжают верить, что всему виной мясо и жирные молочные продукты.
Но как они могут быть связаны с ростом заболеваний, если потребление красного мяса и жирных молочных продуктов в мире сокращается? В результате мы едим мало хороших жиров и потребляем очень много линолевой жирной кислоты, которой очень много во многих растительных маслах - особенно в подсолнечном масле.
А именно линолевая жирная кислота, как можно прочитать в статье " Растительные масла и старение человека ", обладает самыми опасными свойствами для нашего здоровья. А учитывая, что насыщенные жиры вообще безопасны, то вред свиного сала - это не более, чем миф. Данная жирная кислота продлевают жизнь человека, предупреждают преждевременное старение человека, предупреждает рак молочной железы, снижает риск инсульта и многое другое - читайте " Растительные масла и старение человека ".
И напоследок ещё одно интересное исследование. Было проведено исследование на мышах на предмет влияния жиров на продолжительность жизни. А мыши, как известно очень похожи на людей по своему обмену веществ и генетике. И большинство исследований, которые эффективны на мышах, имеют эффект и на людях.
Так мыши были разделены на 4 группы. Одних кормили как обычно. Второй группе давали много полиненасыщенных жирных кислот рыбий жир , третьей группе давали много мононенасыщенных жирных кислот соевое масло , четвёртой группе давали много насыщенных жирных кислот и мононенасыщенных свиное сало.
В результате мыши, которые ели сало прожили больше, чем мыши, которые ели больше рыбий жир или соевое масло. Но все эти мыши жили дольше, чем те, которые питались низкожирной пищей. Каждый день в научных журналах публикуются очень интересные и многообещающие исследования о достижениях науки в области продления жизни.
Чтобы быть всегда в курсе самых современных и практичных для применения средств борьбы со старением предлагаем подписаться на рассылку новостей этого блога. И желаем Вам здоровья и долгой жизни. Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени.
Для этого пройдите по ссылке. Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности.
Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Чтобы подписаться на комментарии, прочитайте Согласие с рассылкой и Политику конфиденциальности , введите эл.
Дмитрий, спасибо! Отличная статья, опровергающая многие устоявшиеся воззрения современных диетологов. Рекомендует врач. Я не врач, но делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:. Совершенно согласен с информацией из статьи, в общем-то, всегда подозревал, что так оно и есть.
Есть другой аспект применения диет, ограничивающих потребление животных жиров — заболевания ЖКТ, например. При дисфункции желчного пузыря или поджелудочной железы их применение оправданно. Но если таких проблем нет, то отказ от мяса и сала напоминает отказ от бензина в пользу воды из-за его неэкологичности.
Экологичность это круто, только машина не поедет, а может и поломается. А именно воспаление — причина отложения холестерина. Эта табличка показывает, что если нет воспаления, то и холестерин не откладывается. Холестерин — это кирпич, который можно сбросить на голову, а можно из него дом построить.
И эти графики показывают, что можно есть много холестерина, а не иметь атеросклероз, если нет воспаления. Кроме того — эти графики не являются самостоятельным доказательством, а лишь являются дополнительных фактом в пользу.
Доказательством являются другие очень серьёзные исследования, приведённые в данной статье. Читайте внимательно. Нет ни одного доказательного исследования, доказывающего вред холестерина — ни одного. Думаете иначе — покажите — обсудим. Высокие дозы Омега-3 могут вызвать рак простаты у мужчин.
Могут вызвать потому, что это всё же полинасыщенные жирные кислоты. Жизнь они продлевают именно из-за того, что очень сильно подавляют воспаление — одной из причин старения, действуя на ген NF-KB. Исследования бывают разные: одни что-то доказывают, другие лишь строят гипотезу.
Чтобы не ошибаться — ищите свежие обзоры по исследованиям. Либо внимательно изучайте структуру исследования, смотрите на сколько оно надёжно, на сколько сильна в нём корреляция Очищено ли оно от посторонних факторов. Так например исследование о вегетарианцах, которые живут типа дольше — некорректно.
Ведь они часто ещё и не пьют, и не курят, едят жареное и т. А когда проверяли людей имеющих одинаковый образ жизни, то вегетарианцы сильно уступали тем, кто есть животную пищу и много жирной пищи. Это доказывают серьёзные исследования — именно доказательные.
Но нет ни одного доказательного исследования в пользу исключения животных жиров.
В чем польза папоротникаПоделиться:
Leave a Reply