Интернет · Появление малыша заставило артиста переосмыслить свою жизнь и изменить приоритеты. На недавней премьере картины «Заложники», которая .
Леонид Ярмольник — один из самых ярких и знаменитых современных актеров театра и кино. Долгий и насыщенный творческий путь позволил артисту примерить множество образов и ролей. Он снимался в культовых фильмах, выступал в качестве продюсера, вел телепередачи и даже озвучивал мультипликационных героев.
Леонид родился на Дальнем Востоке, в небольшом поселке Пограничном Приморского края. По национальности Леонид еврей, чего никогда и не скрывал, как и его родители. Но семья у будущего артиста не была религиозной, он далек от иудейской веры, не знает ни языка, ни обрядов, от чего также не страдает.
Его отец Исаак Ярмольник служил офицером мотострелкового батальона Советской армии, а мать Фаина работала врачом-лаборантом. Когда мальчик учился в начальных классах, Ярмольника-старшего по службе перевели на другой конец страны, во Львов. В Западной Украине и прошли школьные годы будущего артиста.
Леня рос талантливым мальчиком, учеба давалась ему легко, однако занятия не вызывали особого энтузиазма. Зато вне школьной программы Ярмольник завел множество увлечений: он ходил в бассейн, учился играть на аккордеоне, любил читать, а также в один момент сильно увлекся театром.
Желание играть на сцене было настолько велико, что Леонид записался в театральную студию при Народном театре им. Ленинского комсомола. Уже тогда он отличался стремлением к оригинальности: отрастил длинные волосы и носил круглые очки, за что учителя часто ругали его, а школьные друзья наградили прозвищем Леннон из-за схожести со знаменитым битлом.
После окончания школы Леонид решил выбрать актерский путь и подал документы в Ленинградский институт театра, музыки и кино.
Биография Леонида Ярмольника
Но поступить туда не удалось — пришлось ждать год, чтобы попробовать снова. На этот раз Ярмольник решил не рисковать и выбрал столичное Щукинское театральное училище, куда и был зачислен.Студенческая жизнь протекала насыщенно. Благодаря открытому характеру Леонид, живший в общежитии, быстро обзавелся новыми друзьями, самым близким из которых стал будущий секс-символ советского и российского кинематографа Александр Абдулов. После завершения учебы в «Щуке» в году Леонид Исаакович по распределению попал в знаменитый Театр на Таганке.
Старт карьеры был удачным: благодаря главному режиссеру театра Юрию Любимову Ярмольник сразу получил одну из главных ролей в постановке «Мастер и Маргарита». В то время на сцене еще играл Владимир Высоцкий. Актеры служили бок о бок четыре года, в это время некоторые роли Высоцкого например, Керенский были с его согласия переданы молодому артисту.
В году у Театра на Таганке сменился главный режиссер. На место Юрия Любимова пришел Анатолий Эфрос , и перемены существенно сказались на актерском составе. Так как, по воспоминаниям Ярмольника, новому руководству он оказался неинтересен, то в числе первых покинул театр после восьми лет службы.
Оставшись без работы, Леонид Исаакович занимался ведением концертов и праздников. В конце х артист присоединился к своему другу Андрею Макаревичу в его музыкальных гастролях в США. Спустя продолжительное время Ярмольник возобновил театральную деятельность и стал актером театра «Современник».
В частности, он задействован в спектакле «—» постановки Александра Жигалкина. 
Еще одна из постановок с участием актера — «И снова с наступающим. Герой Ярмольника перед зимними праздниками узнает о том, что потерял семью.
Новый год он решает встретить в одиночестве на лестничной площадке. Творческая биография Леонида Исааковича в кино началась в году с роли в комедии «Ваши права. До всенародной известности оставалось еще пять лет. В конце х Александр Абдулов порекомендовал артиста на роль в фильме «Тот самый Мюнхгаузен».
Персонаж сына знаменитого барона, сыгранный Ярмольником, запомнился широкой публике. Актер отличился умением за несколько секунд донести до зрителей яркий характер персонажа. Таким героем оказался бандит по прозвищу Гнус из киноленты года «Сыщик».
Именно после выхода этого фильма в народ надолго вошла культовая фраза «Не рычи», которую произнес один из персонажей. Ярмольник известен и как актер озвучки. Он участвовал в дубляже мультфильмов «Слоненок заболел», «Счастливый Григорий», «Три лягушонка».
Голосом знаменитого артиста также говорят главные герои анимационных лент «Доверчивый дракон» и «Гадкий я». В х Ярмольник чаще всего играл отрицательных персонажей. 
Фильмография этого периода пополнилась такими работами, как «Тайна Снежной королевы», «Михайло Ломоносов», «Человек с бульвара Капуцинов».
Как ни парадоксально, такое специфическое амплуа создавало трудности в реальной жизни. Несмотря на то что творческая биография Ярмольника насчитывала более фильмов, его долго не хотели принимать в Союз кинематографистов.
В году на широкие экраны вышла романтическая кинокартина «Московские каникулы». Этот фильм во многом стал для актера знаковым: во-первых, здесь он впервые сыграл главную роль, а во-вторых, дебютировал как продюсер.
Надо заметить, что с обеими задачами артист справился успешно: фильм имел большой успех у зрителей, а теплые отзывы критиков принесли Леониду Исааковичу кинонаграду «Золотой овен» в номинации «Продюсер года». Как драматический артист он раскрылся в сериале «Заколдованный участок», где сыграл роль психотерапевта настолько убедительно, что его персонаж до сих пор рекомендуется к изучению в некоторых психологических вузах.
А за образ инвалида-фотографа в драме «Барак» артист получил из рук президента Российской Федерации Государственную премию в области киноискусства. За эту же роль он был удостоен престижной кинопремии «Ника». В году вышел на широкие экраны ожидаемый «долгострой» Алексея Германа — старшего «Трудно быть богом», съемки которого продолжались 13 лет.
В фильме Леонид Ярмольник предстает перед зрителями в образе благородного дона Руматы Эсторского. За эту роль актер получил свою вторую «Нику». В году стало известно, что Леонид Исаакович приступил к работе над фильмом «Одесса», в котором выступил продюсером и исполнителем главной роли.
Новость появилась в персональном аккаунте актера в «Инстаграме» соцсеть запрещена в России, она принадлежит корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской. Режиссировать кинокартину взялся Валерий Тодоровский.
В прокат лента вышла в сентябре года. Накануне года «Союзмультфильм» представил праздничную серию популярного проекта по повести Эдуарда Успенского. 
Главных героев анимационной ленты «Чебурашка. Секрет праздника» озвучили Анжелика Варум и Леонид Ярмольник. Новость артисты сообщили в эфире программы « Вечерний Ургант ».
Кроме того, Ярмольник поучаствовал в съемках рекламного ролика компании МТС. В году Ярмольник появился в юмористической телепередаче «Вокруг смеха» с миниатюрой «Цыпленок табака», которая имела большой успех у зрителей. Там же артист представил номера «Включающийся торшер», «Утюг», «Монолог про дедушку».
Средней комплекции артист при росте см вес Леонида Исааковича не превышал 73 кг с необычной внешностью вызывал в зале смех, едва появившись на сцене. Юмор Ярмольника нравился аудитории, что не раз помогало ему достигать карьерного роста. В х годах он стал знаменитой медийной личностью.
Помимо актерской карьеры, Леонид Исаакович сумел реализоваться в качестве телеведущего. До года актер был постоянным членом жюри в Клубе веселых и находчивых, однако из-за разногласий с руководителем КВН Александром Масляковым покинул передачу.
Затем являлся членом жюри популярного шоу перевоплощений «Точь-в-точь». В году актер с супругой Оксаной посетил выпуск программы «Смак». В процессе приготовления домашних котлет Ярмольник поделился с телеведущим радостной новостью — грядущим пополнением в семье. Дочь Александра находилась в ожидании рождения второго малыша, которому уже придумали имя — Павел.
Артист даже пошутил, что в скором времени их дом превратится в «филиал Петропавловской крепости» старшего внука актера зовут Петр. С новым членом семьи публика познакомилась позднее — в программе «Когда все дома» Тимура Кизякова. Оценивать выступления в очередной раз доверили Леониду Ярмольнику.
В молодом возрасте актер, родившийся под знаком зодиака Водолей , слыл ловеласом и любимцем женщин. На последнем курсе театрального вуза он женился на Елене Коневой, внучке знаменитого маршала Ивана Конева. На тот момент девушка училась в медицинском институте.
Студенческий брак продлился всего месяц, после чего артист развелся со своей избранницей. Новой любовью актера стала его коллега по Театру на Таганке актриса Зоя Пыльнова, в то время супруга Владимира Ильина. Неопределенные отношения продлились семь лет, но артисты так и не решились на серьезные изменения в личной жизни и рождение общих детей.
Брак Леонида Ярмольника с Еленой Валк был фиктивным: актер заключил его, чтобы получить московскую прописку. Позднее он женился на театральной художнице и дизайнере Оксане Афанасьевой. В молодости она встречалась с Владимиром Высоцким и стала последней любовью барда.
Пережить тяжелую потерю ей помогли характер, любовь к профессии и новые отношения. Избранница Ярмольника оказалась из творческой династии. Один дедушка работал вместе с Федором Шаляпиным , другой — с Айседорой Дункан. В году у супругов родилась дочь Саша, которая пошла по стопам матери и сделала карьеру в изобразительном искусстве.
Александра выбрала себе необычную профессию — художник по стеклу. Ее витражи считаются одними из лучших, она сотрудничает с признанными венецианскими мастерами. Жена и дочь не смогли удержать артиста от «любовных глупостей». Как выяснили журналисты, год Ярмольник встретил не с семьей, а с актрисой Викторией Романенко на курорте в Куршевеле.
Они держались за руки и оказывали друг другу знаки внимания. Сами актеры роман не подтвердили и в последующем вместе замечены не были. Позднее Ярмольник опроверг эту информацию на своем официальном сайте.
Должен вас сразу предупредить: кулич — штука очень трудоемкая, понадобится минимум три часа. Но, с другой стороны, кулич — это ведь не просто еда, это символ, обрядовое блюдо, да и готовим мы его только раз в год, на Пасху. А ради праздника можно и потрудиться. Кулич непременно должен быть дрожжевым.
Если заменить дрожжи разрыхлителями, то получится просто кекс. Кулич спешки не любит, с ним надо быть терпеливым — долго и тщательно перемешивать, давать подходить, опускать, снова ждать, пока подойдет.
А еще это тесто не любит сквозняков и перепадов температуры — такое оно капризное. Новичку не стоит браться за самостоятельное приготовление кулича. В первый да и во второй-третий раз хорошо бы, если рядом была мама, бабушка или еще кто-то умелый. Потому что тут мало пунктуально следовать рецепту — в приготовлении такого сложного теста есть некоторые тонкости, о которых человек узнает только с опытом.
Вот я, например, когда впервые собрался печь кулич и принялся готовить опару, случайно позволил молоку закипеть. Дрожжи, конечно, тут же погибли — потому что температура молока должна быть не больше 50 градусов — и опара, естественно, не поднялась. Еще одна хитрость — масло или сливки, или сметану в тесто надо класть только после того, когда оно уже как следует скрепилось, когда дрожжи хорошо соединились с мукой и яйцами.
А если масло начать вмешивать в тесто раньше, жир обволочет дрожжи и тесто может вообще не подняться. И тогда у нас останется один выход — добавить немного муки и приготовить, например, печенье. Ну а тесто для кулича придется начинать заново.
Выпекать кулич можно и в силиконовой посуде, однако традиционно его пекут в жестяных, круглых и высоких формах, с присыпанным мукой дном и в промасленной бумаге. А заполнять эту форму надо не больше чем на треть. Как-то на заре моей кулинарной юности я подумал, что и на половину хорошо будет, в результате куличи мои поднялись и убежали во все стороны.
Бывает, что кулич не пропекается и садится на корку — чтобы избежать этой неприятности, можно воткнуть в него деревянную шпажку, пусть так с ней и готовится. Ну, а кулич, вынутый из печи, лучше положить на бок — так он не осядет и будет легче выниматься из формы.
Ну, а сейчас давайте перейдем непосредственно к рецепту моего любимого кулича на сливках. Если же мой рецепт покажется вам слишком сложным, подумайте о том, что бывали куличи и хитрее. Например, затейливый « царский кулич » предполагал наличие и розовой воды, и взбитых сливок, и пары крепких дворовых девок, необходимых, чтобы как следует вымесить тесто….
Ставим опару в мерный кувшинчик 1л. Берем 25 граммов сухих или 50 граммов живых дрожжей, 1 столовую ложку сахара, полстакана молока и 2 столовые ложки муки. Разводим дрожжи теплым но не кипящим молоком, добавляем сахар и муку и оставляем на 20 минут, пусть опара подходит.
Тем временем приступаем к приготовлению теста: в Замесочном блюде 3л слегка взбиваем венчиком 5 яиц с 1 стаканом сахара, просеиваем через сито 4 стакана муки, все смешиваем. Добавляем щепотку соли. Вливаем в полученную смесь опару и тщательно замешиваем тесто.
В тесто можно добавить немного водки или коньяка — алкоголь поможет дрожжам разрыхлить тесто и заодно увеличит срок хранения готового кулича. В хорошо промешанное тесто постепенно вливаем 1 стакан процентных сливок можно заменить их сметаной. Снова замешиваем тесто, еще тщательнее прежнего — месим его как минимум 10 минут.
Ставим тесто на час в теплое, закрытое от сквозняков и перепадов температуры место — пусть подходит. Через час возвращаемся к тесту и приносим ему граммов изюма и столько же цукатов. Все перемешиваем силиконовым скребком. Смазанными растительным маслом руками делим тесто на части — частей должно быть столько, сколько у вас запланировано куличей — выкладываем его в силиконовую форму.
Заполняем форму не более чем на треть! Оставляем тесто в формах на час — пусть еще раз поднимется. Разогреваем духовку до градусов и через 40 минут кулич готов. Кладем его на бок, закрываем полотенцем — пусть себе остывает. И теперь его надо украсить — взбиваем в миксере до состояния однородной белой массы один яичный белок, одну столовую ложку лимонного сока и граммов сахарной пудры и полученной глазурью смазываем силиконовой кисточкой остывший кулич.
Глазурью другого цвета, подкрашенной пищевым красителем, пишем на куличе ХВ и не жалеем разноцветных присыпок, цукатов и прочих украшений — праздник же! Муку просеиваем, добавляем в молоко и дрожжи, хорошенько перемешиваем, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема.
Наша опара через 30 минут увеличивается вдвое. Готовим яйца. Отделяем белки от желтков. Желтки тщательно растираем с сахаром сюда же добавляем и ванильный сахар , а белки взбиваем с добавлением щепотки соли. После подъема опары вводим желтки, хорошенько перемешиваем, следом добавляем размягченное сливочное масло, и снова хорошо перемешиваем, теперь аккуратно вводим взбитые белки, перемешиваем.
В тесто добавляем оставшуюся муку необходимо муку добавлять порциями и следить, чтобы тесто было не очень жидким и не очень крутым , замешиваем наше тесто до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Ставим тесто в теплое место для подъема. Чтобы тесто хорошенько поднялось, минимум в два раза, нужно его оставить на 1 час, не менее.
Пока наше тесто поднимается, замочим изюм в теплой воде на 15 минут, сливаем воду и промываем изюм в чистой воде еще раз. Даем воде стечь, обсушить изюм на полотенце. Смазываем форму маслом, заполняем его тестом на третью часть, накрываем пищевой пленкой и даем подняться еще раз.
Духовку разогреваем до градусов, ставим наш кулич в печь и выпекаем при такой температуре около 10 минут. Затем температуру в печи увеличиваем до градусов, выпекаем до готовности. Проверить готовность кулича очень просто, минут через 20 после добавления температуры, проткните кулич деревянной палочкой, сухая — значит кулич готов.
Украсить кулич можно разными способами, но и без украшений наш кулич получается великолепным. Читать еще: Постные яблочные блины на воде. Читать еще: Как запечь болгарский перец. Читать еще: Способы покраски яиц на пасху. Оценка статьи:. Похожие публикации.
Oksana Afanasieva and VysozkiyПоделиться:
Leave a Reply